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高粱的乌米有什么营养价值吗
高粱乌米好吃,吃过的人都爱吃。它是一种真菌类食品,他跟蘑菇差不多,都是用菌丝孢子来生长繁殖的。因为我搞研究所多年,对于真菌类的绿色安全性，我是亲有体会，也是最有发言权。真菌类产品，在生产过程中很少有人打药，也不需要打药。真菌类的产品它和蔬菜比可以说是真真正正的绿色食品。高粱乌米主要含有真菌多糖，人体
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高粱的性味 。五谷杂粮也是药
五谷杂粮的药性既可防治疾病，又经济实用，且没有副作用。 一说到进补，人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。其实，我们平常吃的五谷杂粮也是不错的补药。中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，又经济实用，且没有副作用。 大米：又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴
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高粱面的营养，高粱面糊糊，“粗粮细做”的代表
粗粮细吃，是老百姓对艰苦日子的一种改造，是寒酸的餐饭中的一道微光。就像这道高粱面糊糊，就是这样一道美食。高粱面糊糊，又叫“红面糊糊”，是平遥一带粗粮细作的一种食物，也是本地人最爱吃的粗粮主食之一。高粱面糊糊如果你要和一个五十岁以上的人探讨红面糊糊有多好吃，他若告你“糊糊好吃，他非常爱吃”，估计这回答
中华人吃南北 100
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立夏｜来一碗闻名关东的高粱大米水饭
春夏更替，天渐炎热，万物生长茂盛。初夏时节，气温逐渐升高，人脾胃的消化功能也会随之变弱。中医认为，高粱米具有健脾护胃、渗湿止痢的功效，此时来一碗高粱米水饭，可谓对症下药。又恨又爱的高粱米水饭与对玉米面饼子的感觉差不多，每当想起高粱米饭的时候，都会有一种又爱又憎的情绪，因为它真实地伴随了我们的童年、少
春风文艺出版社 100
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高粱属于谷类吗 ？饲料原料的认识——高粱
高粱是世界上第5大重要的谷类作物,仅次于玉米、小麦、水稻和大麦。 能值高，蛋白含量略高于玉米，用于颗粒料具有防霉效果。 单宁影响高粱的饲用价值，且适口性差，因此高粱在猪饲料里面最大的问题是适口性不好，在猪料里面替代玉米一般不要超过15%，禽料里面可以用到25%。
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高粱和麦子是如何变成酒香的？
俗话说“酒是粮食精”，而酱香型酒是提高粱之精，取小麦之魂，捕捉泥土和空气的情思，经集中、揉合、升华建造的一座液体的丰碑。一起来看看高粱和小麦如何幻化成酱酒香的01端午前后小麦成熟新鲜上市气温上升，环境中的有益微生物日渐活跃 新鲜小麦经润麦、粉碎、加入优选母曲加水拌和、踩制成型入仓堆积发酵、翻曲、入仓
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为什么很少用大米酿白酒，而主要用高粱呀？
酒是粮食精！其实我们吃的粮食像大米、糯米、玉米、小麦、大麦，甚至豌豆、红薯等都是可以用来酿酒的，但是为什么偏偏高粱成为了众多粮食中最适合酿酒的呢？当然是因为高粱酿酒的优势突出。高粱虽然口感不如其他食物，但是酿酒后的味道却非常的好，这是因为高粱中的单宁、淀粉及蛋白质都非常适合酿酒，同时高粱的外皮坚硬十
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高粱还叫什么？ 高粱简介（Sorghum）
中文名：高粱英文名：Sorghum学名：Sorghum bicolor别名：蜀黍、桃黍、木稷、获粱、乌禾、芦檫、茭子、名禾类型：禾本科一年生草本植物高粱秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。圆锥花序疏松，主轴裸露，总梗直立或微弯曲；雄蕊3枚，花药长约3
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高粱长的什么样？ 中药材高粱简介
高粱别名木稷、藋粱（《广雅》），芦穄（《食物本草》），蜀秫、芦粟、获粱（《纲目》），番黍（《瓯治遗事》）。出处《纲目》来源为禾本科植物蜀黍的种仁。种子成熟后采收。原形态蜀黍（张华《博物志》）一年生草本，高3～4米。茎圆柱形，节上有黄棕色短毛。叶互生，狭披针形，长达50厘米，宽约4厘米；叶鞘无毛或被白
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蚕豆怎么弄着吃？这样做更入味，清香软糯，翠绿不发黄，比肉香，现在吃正当季
在夏天即将来临的时候，蚕豆悄然上市，懂行的人遇到绝不会错过。宋人舒岳祥在《小酌送春》中写道：莫到莺花抛白发，且将蚕豆伴青梅。手捧着一碗香蚕豆，一颗颗纳入口中，绵软甜爽的感觉在味蕾中弥漫开来，滋味绵长。描绘古人用蚕豆伴着青梅，煮酒咏诗的情景。蚕豆属于豆科蔬菜，除此以外还有毛豆、豌豆、扁豆、荷兰豆、青豆
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