高粱的乌米有什么营养价值吗
作者:
亚泰食用菌
发表于: 2024-10-04 08:41:05
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高粱乌米好吃,吃过的人都爱吃。它是一种真菌类食品,他跟蘑菇差不多,都是用菌丝孢子来生长繁殖的。因为我搞研究所多年,对于真菌类的绿色安全性，我是亲有体会，也是最有发言权。真菌类产品，在生产过程中很少有人打药，也不需要打药。真菌类的产品它和蔬菜比可以说是真真正正的绿色食品。
高粱乌米主要含有真菌多糖，人体必需氨基酸，各种微量元素，多种矿物质，膳食纤维。高粱乌米的吃法有很多种，煎炒，油炸，蒸，烧烤，炖菜怎么做都好吃。高粱乌米可以用家庭料理机粉碎，做成面包，馒头，蛋糕，面条。根据中医药记载，高粱乌米是一种药食同源的食品。主要用于妇女调经止血，月经不调，妇女经来腹痛量多。大便下血等症状。药用价值十分重要。
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