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酱香酒的原料都是高粱，但是“高粱”和“高粱”也是有差别的？
高粱按用途来分包含食用高粱、糖用高粱、饲用高粱和帚用高粱。食用高粱谷粒供食用、酿酒；糖用高粱的秆可制糖浆或生食；饲用高粱可以用来喂食牲畜和家禽；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚，嫩叶阴干青贮，或晒干后可作饲料，颖果能入药，能燥湿祛痰，宁心安神。糯高粱按照颜色可以分为：白高粱、黄高粱和红高粱。按照淀粉含量可
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高粱的功效与作用及食用， 五谷属性和药用价值
1、粟米（小米）：性凉，味甘咸。能益气健脾胃，滋阴清虚热，利二便。治反胃、泻痢、消渴等。不宜与杏同食。2、秫米（黄米）：性微寒，味甘，质黏。“肺之谷”能和胃安眠，止寒热，利大肠。治肺疟、阳盛阴虚不眠、筋骨挛急、疮疥、犬咬等。小儿不宜多食。3、糯米（江米）：性温，味甘，质柔黏。“脾之谷”能补脾肺，缓中
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高粱的蛋白质含量， 高粱，是怎么一步步退出主食餐桌的？
贫穷的记忆，匮乏而博大高粱的发展史，就是人类文明的发展史。距今200多万年前，早期人类在地球上四处迁徙，试图征服大江大河，他们在荒野中求生，在蛮荒中汲取自然的力量。当时的高粱，还是路边随处可见的野草。某一天，原始人类发现，这种野草结出来的穗子，居然可以充饥，果腹。于是和其他物种一样，高粱被原始人类采
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高粱团子怎么做？ 「初冬菜肴」高粱黑芝麻圆子
糯米圆子或者汤团倒是常常吃的到，但是高粱圆子，真的是绝迹了。高粱粉没有糯米粉黏，但是有股清香，非常好吃。 现在农村里已经没有人种高粱了，在超市看到，赶紧的买了些回来做圆子吃。 馅是用花生仁与黑芝麻做的馅，自己吃的，没有放很多糖，很香。 高粱味甘性温，食疗价值相当高。中医认为，高粱性平味甘、涩、温、无
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炒高粱米的功效， 五谷杂粮的最佳吃法~
大家都说如果我们每天只能吃五谷杂粮的话，能够给我们的身体带来非常好的帮助，而且五谷杂粮里面的营养也是非常好的能力，给我们的身体带来一些疾病的预防，或者是增强我们的体质，但是你知道五谷杂粮应该如何吃才是最好的呢，就让我们一起来了解一下五谷杂粮最佳吃法的一个介绍。五谷杂粮 保健作用大大米：又名粳米，味甘
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高粱的功效与作用点 ，五谷杂粮之高粱米，补益和中
高粱又称红粮、蜀黍，古称蜀秫，在五谷杂粮中，高粱米属于粗杂粮一类。研究发现粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。一穗穗高粱米像喝醉了酒的红脸大汉，颤颤巍巍，摇摇晃晃；一棵
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高粱米的性味 ，吃大米小心吃出富贵病
在生活当中有很多的人们都是喜欢吃大米的，因为大米里面的营养也是比较多的，经常吃大米给我们的身体带来的帮助也是比较大，经常吃大米，小心吃出富贵病，那么到底应该如何正确的吃大米才是最好的。五谷杂粮是个“大家族”，诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。椐营养学家分析，五谷杂
寻医问药 100
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教你用高粱泡一款白酒
教大家用高粱做一款白酒。今天从水开开始计算时间，看看大家发酵一锅粮具体需要多长时间。·从煮粮开始，首先加水清洗一下高粱浸泡备用。·然后等待水开，水现在已经开了三点零六分，十月十五号捞入粮食准备煮粮。这是无辅料一次清主粮的工艺流程，大家可以学习一下。·盖上盖子大火煮凉，一会看半成品。·粮食捞进去之后看
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原来高粱上采摘的乌米，这样做最好吃，快回家试试吧
乌米又称高粱黑粉，是一种生长在作物顶部的真菌，颜色多为黑色，可食用，味道鲜美，营养价值较高，一般生于高粱、玉米、黍子上。乌米又称高粱黑粉，是一种生长在作物顶部的真菌，颜色多为黑色，可食用，味道鲜美，营养价值较高，一般生于高粱、玉米、黍子上。高粱乌米具有很高的营养和药用价值，其中含有丰富的蛋白质、碳水
成成美食 100
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高粱如何储存 ，学会了低温贮藏的知识，让高粱贮藏时间更长
低温贮藏是在不冻伤种子的前提下降低粮温抑制粮堆中各种生物活动，增强耐贮性的一种科学贮藏方法。粮堆中各种生物的耐低温能力有很大差别。高粱子粒耐低温性能远强于粮堆中的害虫和微生物，且粮粒水分愈低，耐低温性能愈强在较低温度下只有高水分粮粒才能引起冻伤。通常，在安全水分(临界水分)以下，由于此时水分均是胶体
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