• 凉拌扇贝肉的做法

    凉拌扇贝肉的做法

    材料:扇贝、香菜、蒜、姜、料酒、自制辣椒油、盐、糖、酱油、香油、柠檬做法:1、新鲜扇贝,取肉(只留白色肉),洗净,凉水下锅,加料酒,姜片,水开大概1 分钟捞出即可),过凉水洗一下,晾干; 2、香菜洗净,切成大概1厘米小段备用; 3、蒜切成末,柠檬1/4个备用; 4、准备一个碗,将扇贝肉、香菜、蒜末放

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  • 扇贝能吃的部位有哪些? 进击的扇贝

    扇贝能吃的部位有哪些? 进击的扇贝

    在人们的印象中,带贝壳的动物往往运动速度不快。就拿常见的贝类来说,蛤蜊和蛏子将身体绝大部分埋在泥沙中,伸出“水管”呼吸和取食;而贻贝和牡蛎则牢牢粘在岩石或同类的贝壳上,过着一辈子不挪窝的固着生活。即便是能四处爬行的螺类,速度也和它们陆地上的亲戚蜗牛差不了多少。不过,凡事都有例外,有一种贝类的运动神经

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  • 捞汁小海鲜|鲍鱼、虾、扇贝好吃呀

    捞汁小海鲜|鲍鱼、虾、扇贝好吃呀

    一、【配料】鲍鱼、虾、蛏子、扇贝、花螺、鱿鱼+其他你喜欢吃的海鲜小米辣、葱、姜、洋葱、蚝油、麻辣鲜露、.辣鲜露、辣椒油、花椒油、鲜味宝 、白糖、盐、水二、【做法步骤】1、海鲜洗净备用、洋葱切好备用2、锅内加葱、姜、少量盐巴,水烧开下海鲜焯熟3、海鲜捞出过凉水备用4、下面我们来调海鲜的捞汁,5、麻辣鲜

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  • 扇贝怎么烧着吃? 辣烧扇贝,虾米拌腐竹,红枣糯米团的家常做法

    扇贝怎么烧着吃? 辣烧扇贝,虾米拌腐竹,红枣糯米团的家常做法

    辣烧扇贝材料:扇贝肉、西芹、青红椒、面包糠、炸花生、干辣椒、花椒、香辣酱、蒜香粉、姜葱水、盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油、花椒油做法:1.扇贝肉洗净切丁,加姜葱水、盐、胡椒粉腌15分钟。2.扇贝丁粘蒜香粉,裹上面包糠,入油锅炸至金黄色,捞出沥油。3.锅底留油,下干辣椒节、花椒爆香,下西芹节和香辣酱炒匀

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  • 扇贝什么季节最肥?冬天扇贝正肥美简单营养味道鲜,快给家人做一盘

    扇贝什么季节最肥?冬天扇贝正肥美简单营养味道鲜,快给家人做一盘

    12月份是吃扇贝的最佳季节了,这时候扇贝价格便宜又肥美,一斤10元左右,有时候更便宜扇贝很经典的做法就是,蒜蓉粉丝蒸扇贝,一说到蒜蓉粉丝扇贝,我就怀念它那鲜美的味道呀,吃起来一点都不比生蚝来得逊色。今天就来分享一下蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法~~~——【如何挑选扇贝】——买扇贝也是有小技巧,跟大家分享一下我

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  • 一点扇贝,一把粉丝,教你做蒜蓉粉丝蒸生蚝,实在是太好吃了

    一点扇贝,一把粉丝,教你做蒜蓉粉丝蒸生蚝,实在是太好吃了

    食材:生蚝 粉丝 大蒜做法:第一步,把新鲜的生蚝放入清水中侵泡20分钟,然后把生蚝肉剔出来,把内脏去除扔掉!第二步,把粉丝放入碗中,加温水侵泡30分钟备用!大蒜剁成细细的蒜末!第三步,锅内放入少许底油,把蒜末放进去,用小火慢慢炒制!当把大蒜末炒成金黄的时候,出锅装入碗中备用!第四步,把粉丝切成小段,

    小朋美食 100

  • 扇贝怎么吃法 ?7种美味吃法,好吃到连壳都不想吐

    扇贝怎么吃法 ?7种美味吃法,好吃到连壳都不想吐

    扇贝、蚝油、姜、盐、料酒、花生油1、姜切末,扇贝肉泡入清水,去除泥沙,洗净,入开水锅焯熟。2、锅入油烧热,放蚝油、姜末、盐、料酒和适量清水。3、烧开后,拌匀成蚝油汁,浇在扇贝肉上即成。扇贝、山药、红椒、蒜、奶酪、沙拉酱、白葡萄酒、黑胡椒粉、盐、黄芥末酱、蒸鱼豉油1、扇贝取肉,清理干净,用厨房用纸吸干

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  • 扇贝算不算海鲜 ?秋天,菜市场碰到这种海鲜别错过,好吃不贵营养足

    扇贝算不算海鲜 ?秋天,菜市场碰到这种海鲜别错过,好吃不贵营养足

    进入秋天后,除了平时常见的海鲜,有一种海鲜也开始上市了,那就是扇贝。扇贝,属于贝类海鲜,与海参、鲍鱼齐名,被称为“海味中的三珍”。扇贝营养非常丰富,富含蛋白质、维生素,含有钙、铁、钾等多种矿物质,低热量低脂肪,属于一种吃多也不怕胖的食物。扇贝的吃法有很多种,今天,分享一道扇贝原汁原味又好吃的做法,用

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  • 半斤韭菜3两扇贝,三分钟做出一道美味佳肴,爸妈爱吃,儿女开心

    半斤韭菜3两扇贝,三分钟做出一道美味佳肴,爸妈爱吃,儿女开心

    说到韭菜,很多人吃得最多的应该就是韭菜的面食,半斤韭菜3两扇贝,三分钟做出一道美味佳肴,爸妈爱吃,儿女开心尤其在我们山东,韭菜馅儿的包子啊,饺子啊,反正我们家是三天两头的吃,韭菜馅儿的不能放很长时间,吃新鲜的最好吃了,味道还香。我的印象里,家里逢年过节之类的,或者是家里来亲戚朋友,妈妈做的最多的就是

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  • 扇贝需要处理内脏吗,这8种海鲜别错过,肉嫩刺少营养好

    扇贝需要处理内脏吗,这8种海鲜别错过,肉嫩刺少营养好

    【墨鱼】每次看到新鲜的墨鱼,我都会买上几只放冰箱里先储存好。新鲜的墨鱼不需要处理,可以直接按量装进密封袋,一袋袋装好放入冰箱储存,可以用来做白灼或是清炒,还可以做成墨鱼丸,味道都很鲜美。墨鱼丸子【虾】天越冷时,新鲜的海虾越少,最近若是有看到有新鲜的海虾时,可千万不要错过了。买回来的虾不用清洗,直接放

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