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扇贝冷水蒸几分钟，别直接上锅蒸！肉老还腥，多加这1步，扇贝肉鲜嫩不回缩
虽然现在大部分地区封海了，海鲜市场还有很多美食啊，各种贝类、生蚝、海螺、扇贝、蛏子等。这些贝壳类海鲜，在封海期间也能给爱吃海鲜的朋友，过过海鲜瘾。6月份正是扇贝便宜的时候哦，野生扇贝，个头稍微小一点，味道鲜美，10元钱能买2、3斤；夏威夷扇贝，稍小的15元2斤，虽然没有野生扇贝鲜，但是黄满肉大，吃起
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扇贝怎样蒸，最忌直接上锅蒸！多加这1步，扇贝肉嫩不腥不回缩
扇贝作为海鲜，成了人们餐桌上的比较受欢迎的菜，尤其是蒜蓉粉丝扇贝，味道咸鲜肉质嫩，受到众人的喜爱。小时候，我对扇贝的印象一直是海边的贝壳，只觉得在海边能捡到扇贝是件非常幸福的事，可是万万没想到扇贝做成菜后，那么鲜美可口，是在让人欲罢不能。扇贝相对于生蚝和鲍鱼来说，价格要便宜很多，营养价值也很高。富含
吃货一粒ju 100
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简单的美味炒扇贝丁的做法
1.扇贝丁洗净沥干水份放入容器中打入一个蛋清和淀粉2.扇贝丁抓匀醒制10分钟3.锅中倒入适量的油加热至七成热依次放入扇贝丁炸起来4.炸至漂浮起来成金黄色即可捞出5.黄瓜和胡萝卜切成马蹄片6.蒜去皮切成蒜粒7.锅中倒入底油加热放入蒜片爆香再放入胡萝卜片翻炒8.黄瓜片翻炒一下9.放入扇贝丁同时放入盐大火
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扇贝蒸多长时间最好？家庭聚会必备-《蒜蓉粉丝蒸扇贝》简单好做 营养美味
扇贝是海中八珍之一，富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素，食之健脾和胃、增强免疫、健脑益智。 儿子特别爱吃扇贝，超市那种搭配好粉丝速冻的口感不好，还是自己买鲜活的来做吧。上锅蒸虽然只用五分钟，可前期准备工作得有一小时，属于“功夫菜”了。难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料扇贝十个龙口粉丝一把大
米奇老爸育儿辅食 100
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菜谱一：辣炒黄蚬子的做法
主料：蚬子辅料：蒜苗、青辣椒、红辣椒、姜、香菜配料：盐、料酒、生抽、郫县豆瓣做法：1、蚬子先用盐水泡一个小时，然后在锅中开水煮一下，煮到蚬子张开（张开就可以，不要煮太久，否则肉会掉），清水冲洗干净备用。2、姜切丝、青、红辣椒切丝、蒜苗切段、香菜切段。3、热锅下油，烧热，放入姜丝翻炒，炒出香味。4、倒
봉봉53 100
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超鲜美好吃的蚝油花蚬子的家常做法，汤汁浓郁，简单快手
这个蚝油花蚬子真的是太鲜美好吃了，搭配上调好的秘制酱料，香辣过瘾，真心好吃到舔手指，而且制作简单，仅需十来分钟就能做出这样一大锅美味。所需食材：花蚬子：1500克所需调味料葱姜蒜：适量，杭椒：1根，小米辣：1根，料酒：1大勺半，海鲜酱油：1大勺，蚝油：1大勺，老抽酱油：半大勺，白糖：1大勺，食盐：4
奇缘shirley 100
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扇贝怎么吃好？这么吃太美味，连配菜粉丝都能一扫光
扇贝是比较常见的一种海鲜，不论是中餐还是西餐的菜单上都会它的身影。扇贝不仅吃起来鲜嫩肥美，营养价值也十分丰富，富含钙、维生素纤维素以及碳水化合物，明目健脑美肤和胃。产自世界各地的扇贝大大小小有400多种，常见的也有40多种。平时吃的有鲜活和冰鲜两种，煲汤等经常用到的干贝就是扇贝的闭合肌干制而成的。家
美食美摄 100
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活蚬子，只用一种调料就能做出原汁原味的健康好味道
蚬子其实就是蛤蜊，它的正确读音是[gélí]没有念正确的同学自觉举手面壁隔离哈。蚬子其实是大连的叫法，在青岛被俗称gá la（此处为轻声）、烟台称为蛤（gǎ）。蚬子味道鲜美，营养丰富，价格便宜，因肉质鲜美无比，被称为"天下第一鲜"、民间有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵"之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合
果妈美食小食堂 100
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花蚬子怎么吐沙才能吐干净，这样处理，很多人都做错了，难怪吃起来牙碜
夏天的餐桌上除了啤酒和烧烤，最不能少的就是各种海鲜。俗话说：“大海鲜饱眼福，多吃口腻，小海鲜饱口福，久食不厌倦”。那什么样的小海鲜才可以称的上是夏季餐桌的佳品呢？如果让我来说的话，我一定会选择“花蛤”。花蛤也就是人们常说的花甲，只因广东话花蛤与花甲的发音相同，所以花蛤常被人写作花甲。花蛤又名菲律宾帘
约翰饭特稀 100
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别被骗了！你买的到底是花蛤还是蚬子？蚬子和花蛤的区别
花蛤和蚬子不是同一种海鲜，长得跟双胞胎似的，但是价格营养价值和口感都大不相同。这是花蛤，椭扇形壳，壳上有自然长出的漂亮花纹，壳厚，略呈四角形，壳瓣两侧不等。这是河蚬，壳厚而坚硬，外形略呈三角形，两侧略等称。壳面光泽，具有同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色。生活在淡水区域，肉味鲜美，营养价值高。花蛤蛋白质含
有间厨坊 100
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