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满族传统食品白肉酸菜血肠
白肉酸菜血肠是满族传统食品，普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。 其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。东北地区有一首著名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》，最后一句说：“翠花，上酸菜！”这里的酸菜就是指“酸菜炖白肉血肠”。 美醇香，营养丰富的白肉血肠，早以成为了群众雅俗公赏的风
木秀僧 100
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血肠是猪血吗? 外出旅行别膈应，血肠、血旺等血制品给你味蕾新体验
在神秘的中华大地上，有一个地域他们以片划分，提起他们总是眼中出现黑色的土地白色的稻米，闻着烧烤的味道，嘴里仿佛能说出一口流利的方言（胡说！我们说的就是普通话！），没错就是那个一顿烧烤就能解决的地方——东北！不过今天我们不讲烧烤，来点血腥的（并不）美食——血肠！不管你来没来过东北你一定知道东北的“白肉
浪毛线Joe 100
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端午不要光吃粽子，一道香煎米血肠，客人来了根本剩不下！
家里来客人，试着做了一个香煎米血肠，没想到超级香，蘸着酱料，一顿吃个精光，客人临走还要带点回去。不过这道菜虽然好吃，招待客人也不错，就是准备起来，稍微有点麻烦！但是为了好吃和客人，也就做了。首先，把买来的猪大肠清洗赶紧，可以用碱水洗去味（有些人偏爱这个味道，可以不用碱水）。之后，把葱切碎，猪油切成沫
读书笔记10000 100
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猪肉炖血肠? 东北美食正宗杀猪菜，你真的了解吗？
中国是一个美食大国。并享誉世界。尤其以传统美食最为著名，花样之多不胜枚举。作为一名地道的东北人，介绍一下大东北特有的美食。那就是正宗的。杀猪菜。说起东北的杀猪菜。对于众多喜欢美食的人来说，并不是很陌生。尤其最近几年美食节目的热播，以及各地吃播小视频的火爆。让众多美食爱好者对各地的美食开阔了眼界。并有
忆壶老酒 100
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内蒙古羊血肠? 全国各地「吃血」图鉴
关于“吃血”这件事，很容易让人浮想联翩。毕竟在远古时期野蛮人茹毛饮血只为果腹，西方电影中吸血鬼吸血是为了保住青春，但在中国“吃血”却成了一门艺术。俗话说的好，好吃不过下三路，美味不过动物血。无论鸭血、猪血、牛血还是羊血，管它翻炒、油烹、佐汤亦或汆烫，统统都能掀起一翻属于味蕾的乾坤。重庆｜毛血旺其实，
食研所 100
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湖南血肠的做法大全 湘南一绝的“血灌肠”
编者按：湘菜，即湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。在这个冬天日益变冷不想出门的时候，我们特此推出三十六道非典型湘菜系列，就请跟着我们的镜头来一饱眼福吧。蓝山血灌肠当属湘南一绝。据传，血灌肠是南宋贡品，其制作方法十分讲究，简单
红网永州站 100
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血肠的家常做法? 腊月已经到来，东北农村杀年猪了，你有多久没有吃过杀猪菜了？
进入腊月，很多地方都已经开始有过年的气息了，在东北这片神奇的黑土地上，过年的氛围自然也是非常的浓烈。东北人对于过年这件事情也是非常重视的，因为一年忙活到头，在过年的时候也是亲朋好友大聚会的时候，尤其东北人也非常的爱热闹，而且也非常的讲究排场。东北地区的年是非常热闹的，喝完腊八粥开始，大家就已经要准备
三丰美食 100
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原来平时超爱吃的血肠是这么制作的！真是大开眼界
今天我们将前往一家专门生产韩国血肠的工厂，这里的生产量和质量真的非常惊人。让我们一起来看看血肠是如何在韩国制作的。今天这家工厂专门生产韩国血肠，可以看到工人们正在将粉丝放入大桶中，用大桶制作血肠真的很特别。他们用起重机将粉丝吊起，然后在大桶中加入焯水液进行搅拌。这个过程非常解压，因为这里的工人一般都
满市跑 100
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血肠是开水下锅还是冷水下锅? 恭城三江年味：特色猪血肠
▲将放凉的猪血肠切片。 对于大多数人来说，香肠是逢年过节经常能吃到的一道美味。而在恭城瑶族自治县三江乡，有一种特色的香肠，颜色鲜艳、风味独特，也深得当地人喜爱，那就是猪血肠。 家住三江乡对面岭村的盆荣花和丈夫凭着做美食的好手艺，在街上开了一家餐饮店，做猪血肠正是她的拿手绝活。 “我们做猪血
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猪血肠做法? 鞍山台安红血肠，口感质地鲜嫩，具有北国风味
台安特产红血肠外观颜色紫红，口感质地鲜嫩，汤醇鲜美，具有北国风味。东北地区对于红血肠是赞赏有加的。接下来小编给大家说说红血肠的作法。【台安红血肠 】主料：生猪血1公斤，肠皮300克。调料：肉汤500克，香菜20克，胡椒粉2克，花椒5克，盐30克，味精适量。制作过程：１、用铜箩筛过得的生猪血，放入盆里
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