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炭烤鸡胗的制作方法，丰富你的胃
鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金),禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说胗是指鸡的胃。鸡胗的营养价值鸡胗含有丰富的营养元素,每100克的鸡胗含有118.00大卡的热量,4克的碳水化合物,2.8克的脂肪,19.2克的蛋白质,36毫克的纤维素一
玩转烧烤 100
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胡萝卜炒鸡胗 ，美味极了，营养好吃！
原料：胡萝卜4根，鸡胗三个，辣椒，生姜食用油，食盐适量。做法步骤：第1步、买回来的胡萝卜洗净。第2步、削去皮，一头一尾切掉。第3步、切成片备用。第4步、鸡胗洗净焯水。第5步、鸡胗切片，切好后热锅倒油，放辣椒生姜，再倒入切好的鸡胗，大火爆炒，放入调味料，炒熟后装盘备用。第6步、锅中放油，倒入胡萝卜爆炒
庄一的小生活 100
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鸡胗可以冷冻吗 ，最佳保存方法是什么？保存期间要注意什么？这道料理有故事
喜欢吃烧烤和撸串的朋友肯定对鸡胗不陌生。但这是在外面和朋友或同事吃的情况，如果换做自己买来做，那就是另一回事了。因为鸡胗是容易变质的肉类，所以购买和保存都要注意些。原则上我们应在购买后立即食用，这里我就来介绍一下保存鸡胗的方法以及衡量能否食用的标准。正如蔬菜的种类不同，保存方法也不同一样，肉也是根据
楚桐1 100
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鸡胗拌法 ，酸辣脆爽营养健康，开胃又下饭
今天分享的家常菜是凉拌鸡胗，既是下饭菜也是下酒菜，做法也简单，厨房小白看过这个教程都能学会。夏天做这样一道低脂低卡的美食，吃多了也不怕长肉。下面我们一起来看看做法步骤吧。凉拌鸡胗准备食材：鸡胗，青线椒，小米辣，香菜，蒜末，白芝麻，辣椒面，葱花，葱结，姜片，料酒，鸡精，生抽，香醋，蚝油。做法步骤：1、
香姐说美食 100
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鸡肫是不是鸡胗 ？这样做，谁做都好吃
今天我给大家介绍一下小时候最爱吃的鸡胗子，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。概括来说，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说鸡胗是指鸡的一种胃。雉科动物家鸡的砂囊（鸡胗）是帮助鸡进行消化的，由於鸡没有牙齿，常吞食砂
小黄豆看影视5j6u 100
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鸡胗怎么不腥 ？教你一招解决
红焖鸡盒子（鸡胗）鸡胗去腥新武器：黄姜汁鸡胗最常见的做法是爆炒或卤制，而这道菜却将其与鹌鹑蛋搭配红焖，鸡胗筋道中透着油润，鹌鹑蛋由里到外非常入味。另外，在焖制时加入了自制的黄姜汁，不仅很好地去掉了鸡胗的腥味，还让菜品带上一股鲜姜的热辣风味。此菜目前单店日销量达30份。批量预制：1、鲜鸡胗3000克洗
餐创1 100
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鸡胗子煮多长时间？家常做法，香辣脆爽助消化，这样做不腥不老
天气很热，餐桌上离不开可口的凉拌菜。不管是热菜还是凉菜，都分素菜和荤菜。今天在超市看到鸡胗特别的鲜嫩，于是决定做一个凉拌鸡胗，下酒特劲爽。鸡胗的营养可不能小看，是补铁的最佳食品，治积食不消化，除热解烦等功效。一份凉拌鸡胗在饭店卖大概20块钱以上，口感脆嫩，家里做经济实惠，味道不输外面的。下面就教大家
本家齐 100
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鸡胗是鸡肫吗? 几种吃法分享给你！
鸡胗是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃，也称作鸡肫、鸡郡肝。具有涩精止遗、通淋化石、消食导滞、补铁的功效，可辅助治疗肾虚遗精、遗尿、小便不利、泄痢遗溺、结石、食欲不振、消化不良、小儿疳积、饮食积滞、缺铁等病症。如果想用鸡胗做菜吃的话最好先把鸡胗用料酒加花椒浸泡2小时，这样可以去除鸡胗的
憶譩1 100
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怎么炖鸡胗？ 家庭鸡胗炖土豆干分享给您！
鸡胗焯水，锅内少许油大块葱姜，大料，花椒，干辣椒段，炒香，倒入鸡胗翻炒，加十三香，耗油，酱油翻炒，倒入泡好的土豆干《温水泡一个小时》翻炒均匀加水，加盐，鸡粉。小火炖至汤汁收干即可1鸡胗备用2鸡胗焯水姜 葱 八角 辣椒4放油爆炒5放入鸡胗6加十三香，耗油，酱油翻炒，倒入泡好的土豆干《温水泡一个小时》翻
芬芬说 100
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五香鸡胗的做法 ，色泽酱红脆嫩醇香！
准备食材：鸡胗12个,精炼油35克,花椒3克,香料适量,料酒15克,精盐6克,白糖12克,酱油120克,大葱15克,姜块15克,蒜头15克,高汤1000克。制作步骤：1.将鸡胗洗浄,取下鸡内金,入沸水中加料酒30克余烫片刻,捞出,控干水分;大葱洗净,切成段;姜块去 皮,切成片;蒜头去皮,切成片。2.
汇吃一族 100
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