教你做山药煎饼,好吃简单,来试试看吧
作者:
渭视新媒
发表于: 2023-12-24 16:34:46
浏览: (248)
做这道煎饼时,讲究的是,咬一口,满嘴散发出来的浓浓山药味。面粉少放点,就能更多的保留这份原味~先将山药泥蒸熟,这样比较干,所以不需要放太多面粉。虽然,做法简单,但味道值得期待。

食材:
山药400g、面粉30g、油适量、盐适量、黑芝麻少许
步骤:
1、山药去皮切块,上锅蒸熟。
2、蒸熟后的山药压成泥,加盐拌匀。
3、加入面粉揉成团。
4、做成8个山药饼,两面各沾少许芝麻。
5、锅中加少许油稍加热,放入山药饼先煎一面金黄。
6、反面再煎另一面至金黄即可。

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