黑豆怎么做才好吃 ，不打豆浆，不熬粥，做法简单，看一遍就能学会

黑豆粒粒都是宝，不打豆浆，不熬粥，做法简单，看一遍就能学会。平时家里有黑豆的朋友，我想很多时候都是用来熬粥，打豆浆，不过想要孩子喜欢吃，那得连哄带骗的。而且很多朋友也不知道黑豆有什么好吃的做法，也有不少朋友自己本身也不喜欢吃黑豆。因为大家都会选择自己喜欢的东西来吃，而对于孩子来说，什么食物营养好，什么吃了长得高，对这些都是没有概念的。所以这些都需要家长来做改变，今天就给大家分享一个黑豆非常好吃的做法，不打豆浆也不熬粥，做法也是非常的简单，最关键的是，出锅不管是大人还是孩子，都非常的喜欢吃，下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材：

黑豆、清水、低筋面粉、白糖、酵母粉、泡打粉、温水、食用油、熟芝麻、葡萄干

具体做法：

1.先在碗里倒入200g黑豆，黑豆的黑色就是花青素，可以美容养颜，是女性朋友的最佳补品，加入清水清洗一下表面的灰尘，放一边浸泡一个小时，泡到像这样胖乎乎的，表皮有一点破裂就说明已经泡好了。

2.再把它捞出来放入破壁机里，加入100毫升清水，选择果汁键打成黑豆汁。

3.打好倒入大碗中，再少量多次加入400g低筋面粉，用筷子边加边搅拌，搅拌成絮状后，加入40g白糖，5g酵母粉，2g泡打粉，再加入100毫升温水充分搅拌均匀，注意不能用开水，开水会烫死酵母菌，搅拌成这种粘稠状就可以了。

4.准备一个模具，在底部和边缘都刷上一层油，防止粘黏，再撒点熟芝麻增香，这样也比较容易脱模，再把黑豆面糊倒进来，用勺子把面糊表面铺平，铺平以后在表面摆上一点葡萄干，然后在表面也撒上一点熟芝麻，盖上盖子发酵至两倍大，大概40分钟左右。

5.面糊发酵好后轻轻震几下，震出里面的大气泡，冷水上蒸锅，盖上盖子，大火烧开后蒸20分钟，20分钟后关火再焖5分钟，然后把它取出来放凉。

6.黑豆的营养非常丰富，这样做营养不流失，吃多了也不会上火，用它来当早餐是非常不错的选择，做法也非常简单，喜欢就赶紧在家试试吧。