湖北武当山

湖北，简称“鄂”是中国中部地区经济发展的支柱省份。座落于长江中游地区的湖北省，其历史文化悠久，在新中国成立不久便发现了“屈家岭文化”，“屈家岭文化”代表了长江中游地区的早期文明，对中国人民了解中华文明的起源与发展都提供了很大的帮助，使得长江与黄河的历史地位一同被重视，让人们了解中国不仅只有“母亲河”黄河，更离不开长江，都是中华文明发展的重要一环，湖北省代表的“荆楚文化”更是被发扬光大，今天我们就来了解一下湖北的三个特产“宝贝”：孔明菜、武昌鱼、房县黑木耳，如果你有其他的看法，欢迎留言评论。

孔明菜

大头菜

孔明菜，其实就是一种腌菜，又名“襄阳大头菜”，湖北省襄阳市特产。听到名字，大家自然想到了诸葛孔明，不错，这个菜也因为是诸葛亮所创，才得名孔明菜。

大头菜

相传三国时期，诸葛亮隐居隆中（现湖北襄阳）时，经常没事去山上采草药食用，有一次他在山上看到了一种青色似萝卜的菜品，简单的尝了一小口，有点辣甜的味道，便将此菜挖了回去，回去之后便让家里人凉拌食用，家里的所有人都品尝了，都觉得此菜味道很不错，问这是什么菜，诸葛亮想了想说道“大头菜”。于是每年寒冬腊月，为了有更多的粮食，诸葛亮都会命令佣人去山上采摘，然后为了方便保存都会用盐进行腌制，没想到腌制后的菜更加爽口。诸葛亮一生乐于助人，便将此菜告知了襄阳城的老百姓，此后，襄阳的大头菜越来越有名气，人们为了感谢诸葛亮的发现，就把大头菜统一叫做“诸葛亮菜”，“孔明菜”，现如今孔明菜已经成为了襄阳的传统特产。

孔明菜

孔明菜，纤维多，水分少，含有多种维生素及人体所需的微量元素。经过腌制之后，颜色呈黄褐色，非常适合下饭，在襄阳，大头菜已经成为了每家每户都会做的一道腌菜，也为此腌菜研发出了很多菜品，不管是生吃、还是炒着吃，亦或是作为配菜都十分受欢迎。如果喜欢吃腌菜的朋友，可以直接购买加工好的孔明菜，加工后的孔明菜也有了不同的口味，得到了广大朋友的热爱。

武昌鱼

武昌鱼

武昌鱼，湖北省鄂州市特产。说起武昌鱼、想必大家最先惊讶的应该是它的名字了，武昌鱼竟然不是武汉市武昌区的特产，而是属于鄂州市的，可是为什么不称为鄂州鱼呢？主要是因为武昌鱼发展起来的时候，所在地的名字就是武昌，也就是鄂州的古名了，鄂州也就是古武昌，相传在三国时期，现在的鄂州原本是叫鄂城，后来孙权带兵来到这里，正值当时要一展拳脚，想来想去想到了一个“以武为昌”的好词，便顺便就将所在的改为了“武昌”这也就是后来的鄂州了，也是在这时，因长江中游靠江而生，经常食用鱼虾之物，且经常都可以发现一种成活率高、生长快、容易捕搜的鱼类，孙权颇为开心，常常将其赏赐给将士们，久而久之这种鱼也就被大家命名为了“武昌鱼”，可见“武昌鱼”的名号在三国时期就已经传播开来了。

剁椒武昌鱼

武昌鱼，是淡水鱼类，在水中的繁殖率极高，且有丰富的含肉量，所以得以在全国进行养殖推广，武昌鱼品牌也就此打响。身为原产地的鄂州，自然是不会放过这一文化名片，于是鄂州一直在不断加大养殖力度，其武昌鱼加工业已经成为了淡水鱼加工业的头部势力，在加大养殖的同时鄂州也一直在向国家进行申请，构筑“鄂州武昌鱼”品牌，现如今武昌鱼已经成为了鄂州市的代名词。

房县黑木耳

房县黑木耳

房县黑木耳，湖北省房县特产。房县，因其常年雨量充沛，树木茂密的天然环境，为黑木耳的生存提供了绝佳的条件，房县生产黑木耳的历史可以追溯到2000年前的唐朝了，在唐朝就已经被大臣作为贡品献给皇帝，正是因为皇帝的喜爱，使得房县人民世世代代都在生产，推动了黑木耳在房县的发展。现如今，在当地政府的带动下，给了很多科学种植的建议，使得黑木耳的产量连连上升，在产量上升的同时，房县黑木耳的品质也一直名列前茅，我记得我曾在一本种植类的书本上看到过这样一句话：“木耳的产量属东北最多，但以湖北质量最好，其中房县的质量最优”，可见房县黑木耳的种植技术已经十分优秀了，让房县“木耳之乡”的称号越发稳固。

黑木耳

黑木耳主要有两个种类，一个是毛木耳、另一个是光木耳，房县黑木耳就属于光木耳种类，其以颜色乌黑，品相厚大，食用起来有很强的弹性，口感也润滑为主要特点。作为食材食用来说，黑木耳被称为“素中之荤”，可见其营养价值极高，可满足日常生活所需的各种维生素及矿物质元素，而其还可以用来做药材，常常用作中药补品，可见其还拥有较高的医疗价值，对身体健康有多种益处。在此推荐大家平时可以常吃黑木耳哦，有机会的话首选房县黑木耳。