胶东凉拌海螺，下酒菜10分钟就能学会
作者:
参60
发表于: 2024-01-09 17:06:37
浏览: (343)
海螺一年四季都能买到，它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。
吃海螺，好多人就是简单粗暴，煮熟，拨开，直接蘸酱油！今天咱吃个不一样的。要么说烟台人会吃。
胶东凉拌海螺
食材清单
新鲜海螺6个，大葱少许，姜4片，大蒜2瓣，香菜少许，红辣椒1个，香油少许，味达美2汤匙香醋1勺，藤椒油几滴，盐1勺。
完活就是这个样子，10分钟就搞定了。
海螺用刷子刷干净 锅里放冷水 海螺下锅后大火烧开转中火煮三分钟捞出来放凉备用。
葱切丝，姜切末，蒜切末，红辣椒切碎，香菜切末，海螺切片，注意尾巴后面的可以吃而且很好吃别丢掉。
加两勺味达美，一勺醋，少许香油， 也可以放几滴藤椒油，少许盐，拌匀装盘即可！
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