披萨怎么制作？ 超详细制作过程，记得做给宝宝吃哦
作者:
潼瑶Time
发表于: 2024-01-06 16:09:01
浏览: (889)
材料：高筋面粉 220克低筋面粉 90克细砂糖 20克温水 150ml耐高糖酵母 4克盐 2克橄榄油 30克鲜虾 若干只马苏里拉干酪 200克杂蔬 若干腊肉 若干块
步骤 1
准备好高筋面粉和低筋面粉啊 一个牌子比较容易掌握吸水率
步骤 2
白糖20克
步骤 3
酵母4克
步骤 4
盐2克
步骤 5
温水150ml
步骤 6
温水 高低筋面粉 糖 盐 酵母全部倒进厨师机里 慢速搅2分钟
步骤 7
在用三档和面三分钟
步骤 8
加入30克橄榄油 没有橄榄油可以用玉米油
步骤 9
加入后继续小速和面1分钟 5档和面4分钟
步骤 10
五档起劲儿
步骤 11
成型不粘手就属于好了 然后盖上保鲜膜 放在温暖的地方 发酵（我冬天一直把它放在暖气边发酵的）
步骤 12
发酵两倍大后 开始做饼皮啦
步骤 13
用叉子戳眼儿
步骤 14
这个是我自己做的披萨酱 （忘记拍制作过程了 ）
步骤 15
披萨酱涂均匀
步骤 16
在铺一层马苏里
步骤 17
铺一层腊肉
步骤 18
在铺一层马苏里
步骤 19
这个杂菜 解冻
步骤 20
铺一层杂菜
步骤 21
把虾一个个用厨房纸巾拭干
步骤 22
铺上虾
步骤 23
在铺一层马苏里
步骤 24
烤箱预热200度 五分钟
步骤 25
200度20分钟
步骤 26
20分钟后再加一层马苏里 放进烤箱烤两分钟
步骤 27
出炉
步骤 28
有拉丝 味道不错 饼皮酥软
步骤 29
自己做的饼皮烤出来酥软 像面包一样 味道好极了
步骤 30
步骤 32
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