营养师教你点披萨也不长胖

外卖几乎成为每个上班族避不开的午餐选择，好多小伙伴说外卖是减肥路上最大的绊脚石。真相真的如此吗？

今天营养师小编就手把手教大家如何点对外卖。

跟着我打开手机来点外卖

披萨篇：

外卖披萨一般的选择包括披萨，意面，焗饭，小食，沙拉等。一人份的外卖，建议选择一份披萨或一份意面或焗饭作为主食。披萨女生建议选择最小号，比如6寸的披萨，如果没有，也可以选择9寸，足够和闺蜜分享，或者分两次食用。男生建议9寸也是可以满足一餐主食需要的。

还有披萨的馅料也有有挑选，无肉不欢，建议选择牛肉，鸡肉，金枪鱼，海鲜披萨，这些肉类当中脂肪含量相对较少，并且蛋白质含量高。尽量避免培根，火腿类的披萨，培根和火腿主要原材料以猪肉为主，相对来说脂肪含量高。而且它们都属于加工肉制品，在加工过程中会添加一定量的亚硝酸盐，和各种添加剂，长期食用对健康无益。

是不是感觉“肉”披萨的讲究可真不少，那不如选择田园披萨，其实没有肉的田园披萨，要注意的馅料选择，也不少。

建议选择由更多新鲜蔬菜制作的披萨，常见制作披萨的蔬菜包括青椒，洋葱，口蘑，番茄等。芝士土豆披萨控制体重期间就不要选择了。芝士土豆披萨的芝士更多，除了带来更多的满足感外，能量大大提高了，还有大家可不要把土豆这种食物当成蔬菜，一份披萨+烤熟的土豆=2份主食，真相就是这么残忍，该怎么选你知道了吧。

水果披萨尽量选择由新鲜水果制成的，但很多水果披萨用的是水果罐头，罐头水果损失了新鲜水果当中的大量维生素C，又额外加入了很多的添加糖，减糖，可不只戒奶茶这一项，糖水罐头也应该戒（虽然戒是不可能的，这辈子都是不可能的）。

甜糯的榴莲披萨，是不是你的最爱，榴莲脂肪和糖类含量都很高，属于高能量的水果，榴莲披萨的能量也会比普通披萨高，如果选择榴莲披萨，不如众乐乐，多和好朋友分享（反正不能我一个人胖）。还有香蕉披萨，香蕉的糖分和淀粉含量都比其他水果高不少，这类高能量，高脂肪的水果披萨如果吃，就只吃一角解解馋吧。

最后要注意的就是，每100克披萨能量是235千卡，每100克芝士的能量是328千卡，所有的披萨都不要再额外添加芝士啦！

意面和焗饭的肉类还是优选海鲜，牛肉，鸡肉。培根，火腿，香肠类不是很推荐。意面尽量选择番茄汁，偶尔放肆再去选择奶白汁的意面。焗饭上面都会有一层芝士，这是焗饭的灵魂，偶尔吃一次也是可以的。

除了主食，我们还必须在每餐搭配一些蔬菜，每日的蔬菜需要量为500g，点一份大沙拉可以满足一餐对蔬菜的需要。如果点的披萨当中肉类很多，就可以选择全素的沙拉，如果选择的是田园披萨，建议沙拉可以选择金枪鱼或鸡肉粒沙拉。也可以提前准备一些圣女果，小黄瓜一类方便携带和清洗的水果，来代替蔬菜沙拉。蔬菜为人体提供多种维生素，矿物质和膳食纤维，并能够增加饱腹感，能量也很低。但要注意沙拉酱，千岛酱等都属于高能量，最好是选择油醋汁，或零脂肪的沙拉酱。一般外卖提供的沙拉酱都是小包装自己添加，可以自己减少用量。

披萨外卖当中的小食多为炸物，什么炸鸡块，炸鱿鱼圈，炸洋葱圈，经过油炸的食物能量翻倍，还是不要选择了。如果觉得一份主食加蔬菜，还是没有完全满足饱足感，那我们也尽量选择减油的小食做法，比如烤肉串，烤鸡翅等，用油会比炸制少一些。

披萨类外卖和传统中餐类相比的确能量更高。偶尔选择可以按照以上的方式，不要一次点过大的披萨，避免能量过量。一定别忘了除了主食再加一份蔬菜沙拉，做到每餐有蔬菜，营养更均衡。