春游便当，10分钟就搞定！

春天，就是一个充满诱惑的季节。彻底摆脱了冬日的沉闷与寒冷，空气中弥漫的淡淡花香无时无刻不在引诱着人们去户外进一步感受春日甜甜的气息，野餐的前奏就这样奏响。

但一想到要准备野餐的便当，不免又让人头大。太过精致浪费时间，太过简略不够美味。所以，今天给大家安利5款简单易做的“野餐美味”，你值得拥有！

• 沼夫三明治

【食材】吐司3片、鸡蛋1个、生菜1片、三明治火腿2片、紫甘蓝1片、番茄酱适量

【做法】

Step1. 吐司片放入烤箱，180度烤5～6分钟。

Step2. 烤吐司的同时，起锅热油，将鸡蛋煎熟。

Step3. 紫甘蓝切丝，生菜切丝，备用。

Step4. 烤好的吐司片取出，涂抹适量番茄酱，铺生菜。

Step5. 再铺一片吐司，铺火腿、鸡蛋、紫甘蓝，铺上最后一片吐司即可。

• 紫菜包饭

【食材】米饭1/2碗、海苔1张、泡菜萝卜1条、火腿1根、胡萝卜1根、生菜适量、白醋1/2汤匙、糖1汤匙、沙拉酱适量

【做法】

Step1. 将生菜撕碎，胡萝卜、火腿切条备用。

Step2. 米饭内放入白糖、白醋，均匀铺在海苔上。

Step3. 抹上一层沙拉酱，放上胡萝卜条、火腿条、生菜、泡菜萝卜，卷起。

Step4. 切块装盘，即可。

• 虾仁意面

【食材】鲜虾12个、洋葱15克、意大利面80克、橄榄油小番茄4个、红椒少量、青椒1个、黑胡椒碎适量、海盐少量、生抽2勺、橄榄油2勺

【做法】

Step1. 烧水煮意面。

Step2. 红椒、青椒、洋葱切丝。

Step3. 小番茄加迷迭香和橄榄油、蒜片小火炸一下。

Step4. 虾剥壳，挑虾线冲洗干净，意面煮熟捞出。

Step5. 锅中倒入少量橄榄油烧热，放入洋葱炒香，加入虾仁翻炒变色，再加入红椒、青椒、橄榄油小番茄翻炒均匀。

Step6. 加入意面和生抽, 最后再现磨一点黑胡椒碎和海盐翻炒均匀即可。

• 鸡蛋蔬菜卷

【食材】鸡蛋2个、火腿丁10g、胡萝卜丁10g、盐1g、白胡椒粉1g、葱花5g

【做法】

Step1. 胡萝卜、火腿、葱都切成丁，备用。

Step2. 碗内打入两个鸡蛋，加入蔬菜丁搅拌均匀。

Step3. 加入白胡椒粉、盐，搅拌均匀。

Step4. 锅中倒油，倒入一半的鸡蛋液，在未完全凝固时，卷起。

Step5. 卷起来以后再倒入剩下一半的鸡蛋液，在这一半鸡蛋液未完全凝固时卷起。

Step6. 全部卷起来后，再煎30秒即可。

• 野餐木糠杯

【食材】富丽饼干1包、白巧克力30g、淡奶油200g

【做法】

Step1. 富丽饼干放在料理机里打成粉，放一旁备用。

Step2. 巧克力隔水加热融化放凉备用。

Step3. 淡奶油打发至7成硬，放入白巧克力迅速搅拌均匀。

Step4. 饼干沫放在杯子低一层压实，巧克力糊放入裱花袋里挤进杯子里一层，重复以上两步3次-4次，压实表面放上薄荷叶，冷藏1个小时即可。