美食分享:皮蛋拌黄瓜、蚬子肉拌黄瓜、蜂蜜黄瓜的简单做法
作者:
健康食膳美食
发表于: 2025-02-14 00:02:57
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皮蛋拌黄瓜

黄瓜
松花蛋、食盐
蒜、生抽
陈醋、白糖
芝麻油、辣椒油
1.黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎块
2.皮蛋切瓣,蒜头剁碎末
3.各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油和辣椒油)混合,皮蛋和拍黄瓜摆盘,撒上蒜末
4.淋上调味料即可上桌享用
蚬子肉拌黄瓜

蚬肉、 料酒
黄瓜、食盐
葱、蒜
生抽、香油
香菜、白糖
白醋、辣椒油
1.蚬子肉泡20分钟后,充分洗净待用
2.黄瓜改刀切小块、香菜、大葱切段,大蒜切碎末;锅内烧清水,倒入料酒
3.水开后放蚬子肉,焯大约2—3分钟捞出,投入凉白开水中浸泡一会儿
4.取干净的大碗,把冷却后的蚬子肉沥干水份,放入大碗内
5.把切好的黄瓜、香菜、大葱和大蒜一起放入大碗内,加入盐
6.依次加入生抽、白糖和香油
7.再放白醋、辣椒油拌匀即可
蜂蜜黄瓜

黄瓜
胡萝卜、蜂蜜
1.黄瓜洗净去皮,然后把黄瓜切成条
2.黄瓜条摆入盘中,淋上蜂蜜就行了
3.把刮下来的黄瓜皮摆在盘子边,做成树枝的样子
4.胡萝卜切成薄片,用刀尖刻成简易花瓣形
5.把刻好的胡萝卜花摆在黄瓜皮上就OK了,一个简易盘饰很快就做好
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