大米饭脂肪含量高吗？减肥界最大谣言，米饭热量高，想减肥就不要吃米饭

先看看米饭的热量，其实米饭的热量真的不算高。煮熟的米饭热量：116大卡/100克。

相比100克

巧克力的热量：589大卡

蛋糕的热量：374大卡

红烧肉的热量：358大卡

饼干的热量：433大卡

这样的对比你是不是觉得米饭的热量很低啊。

大米除了提供75%-80%的碳水化合物，还有部分蛋白质（8%-10%）,少量脂肪、矿物质、B族维生素和膳食纤维。

平衡膳食宝塔推荐每天吃250克-400克谷类食物（未煮熟的重量），减肥期间每天至少保证摄入150克（指没有煮的大米，50克生米煮熟后重量大约130克）

如果平时吃饭可以少吃或者不吃米饭，光吃肉和菜是达不到很好的饱腹感，会特别容易饿的。

所以无形中就会吃掉更多的菜和肉来填饱肚子，但是米饭中的脂肪含量和肉的脂肪含量相比，肉的脂肪一起的体重增加是大于主食的量的，好好吃饭，吃米饭更容易养成易瘦体质。

以米饭为代表的主食类食物对身体格外重要，如果身体摄入的碳水化合物不足，身体就会动用身体内的组织蛋白质和脂肪来解决，而组织蛋白质的分解消耗，会影响脏器功能。

体内大量脂肪和蛋白质被消耗，还会使雌性激素分泌减少，导致月经紊乱甚至闭经，影响生育。

减肥期间，饭还是要好好吃的。

不能不吃米饭，也不能毫无顾忌的大吃米饭，但是可以少吃，每天人每餐大概吃自己一个拳头大小的量的米饭就足矣了，这是一个最好的办法，既能保证身体不饿，又能保证身体不摄取过多的营养，造成身体无法消耗代谢。

其实米饭还可以用其他的粗粮主食替代。

例如：燕麦、红薯、豆类

粗粮是个好东西，富含膳食纤维，但他们的热量并不比米饭少很多，不过他们吃起来更有饱腹感，同时还能促进肠胃蠕动。

建议把粗粮和米饭按照一定比例混合使用，比如做成粗粮饭，杂粮饭，八宝粥一类。

最后，希望大家不要迷信各种“减肥食物”

有人说苹果减肥，就天天吃苹果当饭吃，听说黄瓜热量低，就天天只吃黄瓜。这样做的确能瘦下来，但是总不能一直吃吧，我们的身体是无法获取足够的营养的。

减肥期间，尽量挑选低脂肪的食物，肉类中，避开脂肪含量高的肥牛，肥羊，五花肉，排骨，鸡翅，猪蹄之类。只需要控制好脂肪 和添加糖的摄入就可以了，比如把油炸食品替换成蒸煮为主的食品，原来无肉不欢，现在改成每餐吃三四口肉即可，每天要保证一杯奶一个蛋，蔬菜多多益善，水果适量吃，不要吃宵夜。