北京名点心：北京做点心的老字号，除了誉满京城的稻香村看看还有啥

一说到点心，80年代北方地区的习俗都是提着一大盒点心和两瓶酒去长辈家拜年，而且过年吃团圆饭时，就餐前先来一盘点心和茶水，垫一垫肚子。

蛋糕、桃酥、沙琪玛、中果、绿豆糕、江米条就成了大家喜闻乐见的点心，那时候因为小吃很有限，这些点心就成了小孩子最喜欢的美味。

那个时候的是没有什么品牌概念的，只要好吃就行，哪管什么品牌呢？

现在却不一样了，种类越多味道也多样化，人们对于口感和品质的要求也越来越高。这时候，那些老字号变成了香饽饽，因为他们不但保留着儿时的味道，还依然能保证品质，自然一直被人们追捧。

至于，这些老字号哪些是您的心头好，就要看个人喜好了。

1、大顺斋

糖火烧是应该说老字号都有，但各有特色，大顺斋的糖火烧馅儿料足，咬一口满嘴的甘甜，红糖芝麻酱充满口腔的感觉太幸福了。

牛舌饼那叫一个酥，酸酸甜甜的果酱，配上酥酥的外壳，入口感觉好极了~

2、富华斋饽饽铺

这里的用餐环境相当雅致，给人一种宫廷用膳的感觉，往这一坐瞬间觉得身份不一般了。

关键是这儿的主角点心，也有着宫廷的品质与滋味~

您瞅这葡萄酥饼，内馅儿为葡萄制成，吃着是如蜜冻一般，甜而不腻，只有香气盈满口腔

芸豆卷是强烈推荐的点心！酸甜裹着芝麻香气，入口如羊脂润玉，绵中带润，女生应该是最喜欢这样的口感。

还有宫廷玫瑰饼，用的玫瑰都是每年5、6月采购来的鲜玫瑰腌制，用纯玫瑰丝当馅儿裹在薄如纸张的油酥皮里烤制而成。

如花朵一般图案的糕点是孙尼额芬白糕：在满语里孙尼额芬就是白糕的意思，这是一道几近失传的糕点，又在这里重见天日了。表面用果料点缀小花，吃起来有奶香味。

3、百年义利

对于咱北京人来讲，对它最大的印象就应该是果子面包了。家喻户晓的果子面包里，都是地道的老北京果脯，有核桃仁、瓜条、葡萄干、杏仁……一个义利果子差不多半斤重，既踏实又抗饿，很多朋友都是从小吃到大。

你以为义利只有面包吗？它还给帝都老百姓带来了巧克力、威化饼干、萨其马、黄油饼干等等西式糕点。

这里推荐巧克力熔岩蛋糕，它内馅巧克力酱里融入了红糖麻酱，甜到齁！不喜欢甜食的小心踩雷，超多人慕名而来，手慢的就抢不到喽。

还有芝麻酱威化，这可是北京孩子的最爱啊！各种麻酱，甜咸麻辣，什么雀巢和knoppers真的没法比~

4、桂香春

桂香春在北京的店面真的不多了，但味道还是不错的，可能老板根本不想太累了.....

一品烧饼枣泥，外皮酥脆掉渣，枣泥的味道非常香糯，麻酱条芝麻酱香浓郁，入口香味醇厚，回味无穷~一品的馅儿是枣泥的，还有椒盐烧饼，椒盐的有点儿像牛舌饼的。 烧饼卖相不错，外皮酥脆，芝麻多多。

鲜花玫瑰饼，每一个独立包装，不易损坏，口感油酥绵润，玫瑰花馅料沁人心脾，太喜欢吃了！

5、桂顺斋

桂顺斋是一家来自天津的清真点心老字号，是回族人刘珍于1924年始创，是一个拥有80年历史的清真糕点店铺。

点心分两大类，有糖和无糖的，都是用素油制作的，包装是纸包，用绳子一捆，看着特有怀旧感~

玫瑰糕的味道有点像绿豆糕，多了底层的果仁皮，口感更丰富，上层糖沙沙的入口即化，下层微脆有咀嚼感。不过这是桂顺斋最甜的点心，大家不要多吃~

外皮酥脆的拿破仑，吃起来甜而不腻，松软香滑，但您要想买一定得早去，去晚了可就没了！

布朗尼和西点店铺比起来很不一样，是甜咸口儿的，您可以尝尝鲜。

6、桂香村

由于桂香村食品种类多，制作精，对每个品种都精心调制配方，选用上好原料精工细作，讲求色、香、味、形 俱全，是地道的苏杭美食风味特色，所以深得广大百姓的喜爱。

不少名人名家如梅葆玖、陈书亮、王遐举、等都曾光顾。

这里的果酱盒很受欢迎，两片软饼干中间夹了一层果酱，外面再沾了些椰蓉，不会太甜，很酥软，果酱也不干。

葡萄奶酥简直就是给爱吃葡萄和奶味儿食品的人量身定制的，将葡萄和奶完美结合在一起。

葡萄奶酥是扁扁的片，葡萄奶酥奶香味儿浓郁，入口香甜酥软，葡萄干多的要掉出来了！！ 而且不是很甜，口味刚刚好。

7、稻香春

看清楚，这不是稻香村呦。这家店也是老字号，不知道的人以为是抄袭稻香村的李鬼呢。

小桃酥，拿在手里稍微一用劲儿就掉渣了，和点缀的果仁一起，入口又酥又香润，回味起来还带一点甜味！

还有重阳花糕，双层酥皮、夹层果干，咬一口，香软微甜，一口下去满满的幸福感。

8、稻香村

说起稻香村，想必名气算是最大的了，比起以上那些低调的老字号，稻香村可谓是名满京城。在北京的各个区都有很多门店，而且在某东、某宝都有旗舰店销售点心，这是要线上线下全覆盖。

稻香村的点心相信大家都太熟悉了，在此就不一一介绍了。