米饭加什么油好吃？蒸米饭时学会加点料：橄榄油、米醋和茶叶，丰富营养味道也更独特

在我国绝大数地区，不管你桌上有多少酒食菜肴，米饭这种主食，永远都是不可或缺的。

但现代人对于口感的要求越来越高，直接加水煮出来的白米饭，他们往往会觉得不好吃。那该怎么办呢？爆炸营养课堂的营养师教大家，不妨在蒸米饭的时候加点料进去：

首先，大家可以试着加点醋进去。不仅能防止米饭变馊，还可以让米饭变得更清香。最主要的是，如今生活中有很多高血糖的老百姓，而醋能延缓胃排空、降低消化速度。蒸米饭的时候加点醋，就可以在一定程度上避免血糖上升过快。

其次，在蒸米饭的时候可以加点猪油。有些老一辈的人特别喜欢这样做，蒸出来的米饭会非常的香。

不过要提醒一下大家，猪肉含有高达40%的饱和脂肪。而懂点营养知识的人都知道，饱和脂肪往往被称为“坏脂肪”，常吃很容易引起肥胖，增加患上心血管疾病的风险。

所以，如果你蒸米饭的时候加猪油，要尽量少放一点，而且炒菜的时候要少放油，不然很容易让热量超标。另外，其实大家也可以把猪油换成橄榄油，煮出来的米饭依然很香，但相对而已，会更健康一些。

接着，就是在蒸米饭的时候加点茶水，这种做法比较适合胃口不太好的人。因为这样蒸出来的米饭，具有去腻、化食的功效。

此外，生活中可以会存在剩饭重蒸的情况，这个时候就推荐大家加点盐，可以有效去除剩饭中的异味。

最后，想要蒸出一碗非常完美的米饭，爆炸营养课堂的营养师再给大家提供两个小建议：

其一，蒸米饭前可以把大米先浸泡一会。很多人都没有这个习惯，但泡过米的人都知道，这样做能让米饭颗粒看起来更饱满。其实就是米饭中的淀粉糊化更加全面了，口感自然就会更好。

当然啦，浸泡时间也需要注意，一般来说，在室温下浸泡30分钟会比较合适。如果是比较硬的陈米，可以延长浸泡至1个小时，但时间不能过长，超过70分钟后，可能就会让口感变差。

其二，是要学会焖饭。当电饭煲煮好饭之后，不要立马盛出来吃。最好可以焖制10～20分钟，可以让米饭更加美味。