芭蕉花炖猪心的功效与作用 ，人称“双心汤”，对心脏有好处
作者:
营养师何海珍
发表于: 2023-12-09 16:00:38
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导语：农村一种芭蕉花，炖猪心是一绝，人称“双心汤”，对心脏有好处
农村土地资源丰富，走在乡间的小路上，你会看见很多的植物，有野生的，也有种植的，各种各样的应有尽有，给乡村带来一片美丽的风景。
老一辈人常说：“农村虽到处都是植物，但认识的都是宝”，这些植物中不仅有可食的野菜，还有许多新鲜的药材，在过去那个贫穷年代就是他们的救命粮。
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其实，无论是野生的植物，还是种植的植物，都有它们独特的价值，只是很多人不知道。下面与大家介绍一种只有农村才有的种植植物，这种植物就是香蕉树，它的果实就是我们经常吃的香蕉。
香蕉树是芭蕉科芭蕉属植物，我国是世界上栽培香蕉树最古老的国家之一，由于种植香蕉树霸占的面积广，所以大多在农村才有种植。
香蕉是一种非常好吃的水果，大家都吃过，但是香蕉树很多城里人没见过。香蕉树高达3米，叶片似芭蕉扇一样大，所以很多地方又叫芭蕉树。
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今天我们主要说说香蕉花，香蕉花指的是香蕉还末长出来了的香蕉苞，苞片外面是紫色的，里面是深红色的，这就是我们农村人常说的香蕉花，也叫香蕉心。
很多人不知道，香蕉花是个宝，它既可食用，也可入药，是一种药用价值极高的药材，在民间常用来炖汤喝，营养丰富价值高，具有一定的保健功效。
老人辈常说以形补形，民间常用芭蕉花与猪心一起炖汤喝，这就是民间大名鼎鼎的“双心汤”，对心脏大有好处。
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做法也很简单，用小刀把芭蕉花中间切开一个口，然后把洗净的猪心放入芭蕉花中一起炖，至少慢火炖一个小时后喝汤即可，对心脏病等有很好的保健作用。
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