-
扇贝需要去内脏吗？ 海鲜中的“屎”，到底能不能吃啊？
【螃蟹】不管是海蟹，大闸蟹or河蟹，不能吃的地儿，也就那么几个哈：蟹鳃、蟹肠、蟹胃and蟹心。蟹鳃：有的地方也叫“蟹眉毛”，因为它长得很像眉毛啦，软软的，它是螃蟹的呼吸器官，很脏，不能吃的哈；蟹肠：掰开螃蟹的“屁股”后，就能看到一根黑色的东西，那里面是螃蟹的“嗯嗯”，非常不建议吃，你要非要尝尝啥味儿
文怡家常菜 100
-
冷冻扇贝肉应该怎样吃
我家冰箱里面还有冷冻的纯扇贝肉呢。先把扇贝肉放到冷水里解冻，解好冻以后把扇贝肉的裙边掀起来，去掉沙囊和扇贝腮，砂线也要去掉。然后，再用清水多冲洗几遍，处理干净后，就可以烹饪了。可以做蒜蓉扇贝肉䒱粉丝，也可以家常小炒扇贝肉，也可认用扇贝肉炒韭菜，还可以爆炒扇贝肉等。这就根据自己的口味来烹饪了。我今天做
赵姐剪辑 100
-
舌尖上的莆田美食：黑白蚬、兴化泗粉、九层粿
1. 黑白蚬莆田沿海，盛产名贵的黑蚬和白蚬。蚬是一种小巧的蛤类海产，栖息于浅海和滩涂中。蚬个子虽小，但肉丰味美，经多道工序腌制之后，其味更佳，存放愈久，漂洗干净后，先用食盐粗腌三五天，保其品质。食用之前，先把精腌的蚬子用清水漂去过多的盐分，再用上好的酱油、糖、米酒、少许老醋重新腌制几日，就可以食用了
牙苍 100
-
丹东黄蚬子的做法 ，如此烹饪既简单又鲜美！
说起黄蚬子，尤以丹东黄蚬子最佳。个大，肉肥，汁多，味鲜。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果，营养价值颇高。黄蚬子一般以水煮、辣炒、烘烤为主。黄蚬子炒韭菜辣炒黄蚬子今儿介绍的烹饪方法，既简单，又美味，还有烘烤的香气！
空空守望者 100
-
扇贝怎么吃?最好吃的做法，一口一个，麻辣爽口，吃到你停不下来
夏天真的到了，走在大街上，皮肤开始有了一种被阳光灼烧的感觉，夏天最受欢迎的美食就是烧烤、海鲜之类的了，每到了这个时候就会看见，街边大大小小的地摊上都有一群人在排队。【主料】冷冻扇贝肉1袋【辅料】油适量、盐适量、葱适量、姜3片、玉米淀粉120g、料酒8g、胡椒粉1g酥扇贝肉的做法【第一步】准备扇贝肉（
吮指瞬间 100
-
潮汕人最喜欢这样做河蚬汤
河蚬不但可以作为中药的药材，还有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治肝病、麻疹退热、止咳化痰、解酒等功效，而且还是禽畜类和鱼类的天然饵料。经过粉碎的蚬肉、蚬壳配入混合饲料，饲喂禽畜有促进生长繁殖的作用，可提高禽类产蛋率、畜类产乳率。潮汕做法——金不换河蚬汤河蚬买回来最好养半天水会比较干净，河蚬下锅之前
吃货陈圆圆 100
-
腿上带毛的蟹是什么蟹？ 螃蟹五大将，今天它来啦！
红毛蟹红毛蟹 是产于日本海域 俄罗斯海参崴海域 朝鲜海湾海域等 多年生的 一般生活在千米以下的蟹类水下生物 成年的红毛蟹雄性个体，一般在0.6-2公斤之间， 雌性相对体形较小， 一般在0.3到0.7公斤之间， 形体美观大方 颜色呈大红 四肢不发达但游动迅速 尤其两前脚 坚挺有力 遇到敌人是他防御的主
南瓜天王 100
-
黑醋汁焗鲈鱼、捞汁小蚬子、复合酱白菜心
黑醋汁焗鲈鱼食材&配料：鲈鱼、香葱段、玫瑰花、姜片、大葱、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、老陈醋、老抽、生粉、一品鲜、白糖做法：鲈鱼宰杀后鱼头鱼尾鱼骨分离剁成块备用鱼头鱼尾加入盐等调料腌制入味，放入蒸锅蒸5分钟备用鱼块加入葱姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉腌制，拍上生粉备用用陈醋、盐、料酒、一品鲜、白糖、
汇食 100
-
第一次尝试韩式大蚬豆腐汤，没想到这么好吃
食材大蚬/花蛤1斤旺菜(切段)1棵金菇(去根)1包豆腐(切大块)1砖蒜头(剁片)2粒姜片3片洋葱(切块)1/2个京葱(斜切段)1棵西芹(撕去根，切段)2条韩国辣椒酱1 1/2汤匙调味汁料清鸡汤500毫升清水250毫升蚝油1/2汤匙做法：1、大蚬浸盐水约1小时，洗擦干净，沥干水份。2、将全部材料洗净，
COOK1COOK煮一煮 100
-
鲜扇贝怎么处理？ 各种海鲜应该如何清洗处理？
怎么清洗海鲜？贝类常见的贝类海鲜包括扇贝、蛤蜊、蛏子、带子、生蚝等，属于高蛋白低脂肪产品，其蛋白质的氨基酸组成比较全面，因此营养价值较高。清洗贝类时，除了要用刷子将外壳清洗干净以外，还要尽可能使其吐出肚子里的泥沙。下面列举常见贝壳类海鲜清洗方法：蛤蜊 1、盐水浸泡法：挑选鲜活的蛤蜊，先用清水淘洗几遍
haotianguo37 100
最新推荐
- 热门推荐
- 《揭秘“火锅之王”海底捞张勇的十大名言，财富与智慧并驾齐驱》
- 鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味
- 十大建议买的好的奶粉牌子
- 鹅肝的营养价值 ，吃鹅肝的利弊：由女生在餐馆霸气加鹅肝事件而产生的联想
- 鹅肉怎么做好吃家常做法，简单易学，轻松烹制出美味佳肴
- 炒猪血的家常做法，牢记别马上下锅炒，大厨教你这样做，猪血滑嫩无腥味
- 草果的作用及食用方法分享：草果一旦使用不好将会毁掉一锅卤水，快来看看吧
- 披萨制作，教你在家做，口味完胜快餐店，20分钟就搞定
- 炖刀鱼 ，此鱼越炖越香，香辣开胃。
- 怎样做煎饼？教你自己在家制作煎饼，比手抓饼还好吃，软糯Q弹，咸香美味
- 午餐掏出这份自制便当，你就是办公室最拉风的人
- 春天有什么食物？六种春季时令美食，营养又美味，你吃过几种？
- 买牛腿肉，肉贩夸你：不是厨师，就是同行
- 教你点心简单做法：中秋别做月饼了，试试这5款点心，好做好吃
- 羊血肠怎么做 ，留着口水看完的
