黑枸杞是不是一见水就变色？ “黑美人”-黑枸杞
作者:
四季有实
发表于: 2024-12-08 10:14:52
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小编泡了一杯水
结果引起了大半个办公室的注意。
“你泡的是什么啊？”
“为什么是紫色的？”
“这能喝么？”
能喝啊！而且还对身体非常好！
小编泡的就是有“软黄金”之称的黑枸杞。
因为花青素含量丰富，黑枸杞遇水就会变色，泡水微微甜，这就是小编喝的“紫水”啦
黑枸杞的自诉
“我是一颗小小的枸杞 ，紧紧的靠在泥土之中 ；我是一颗小小的枸杞 ，深深的埋在泥土之中 ”我是一颗小小黑枸杞，快乐和家人生活在青海这片美丽的地方。
我们是一种普通的生物，说普通是因为我们和地球上所有的生物一样，生根发芽，开花结果。但随着科技的发展，我们的身价慢慢的提高了，原因是我们的身体内含有一种被称之为花青素的东西。
让枸杞家族感到荣幸的是：我们的体内的花青素含量是目前所有生物中最高的，大家都为我们而自豪。
提到枸杞子，想必大家都不陌生，红枸杞在日常生活中是非常常见的，不管是用来泡水、煲粥、熬汤都是必不可少的。
近年来，一种黑枸杞备受人们关注和喜爱，同样叫枸杞，那么它和我们熟悉的红枸杞有什么不同呢？
1、红枸杞：也就是常见的枸杞子
黑枸杞：又被称为黑果枸杞，有着“花青素之王”的美誉
2、红枸杞：扁长形的红色果实，一般没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜;
黑枸杞：野生颗粒小，是偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一点点甜味
3、红枸杞：不怕高温，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等;
黑枸杞：因其含有丰富的花青素，因此对温度有一定的要求，泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡，而且不能熬汤用，也可以直接嚼食。
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