酸黄瓜做法大全家常做法大全？ 酸黄瓜做法来喽，酸酸脆脆超好吃#酸黄瓜
作者:
厨娘小宁
发表于: 2024-11-25 10:21:56
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爱吃酸的别错过，这个酸黄瓜爽爽脆脆，这种小青瓜腌出来更好吃。
先洗净掐头去尾，腌起来更快。晾干表面水分，装入无油无水的坛子中。下面是二斤黄瓜的详细配料：
2斤黄瓜，5克小香，2克花椒，2片香叶，2个辣椒，50克盐，30克冰糖，大家可以截图，夏天做泡菜我会加这个泡菜发酵菌。
四川泡菜：01.食材准备：蔬菜1000g：如藕、豇豆、莴笋、盐、白酒、白糖，末、苹果、鸭。02.蔬菜腌制：用凉开水放置王节省时间短，发酵快，制作的泡菜酸香味醇，享受美味。
泡菜、酸菜是中国人的传统佳肴，乳酸菌发酵，取代传统发酵，嫩可口，含有丰富的活性益生菌。名：泡菜酸菜乳酸菌发酵粉，配料：麦芽糊精、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌。
菌种原料产国：丹麦食品生产许可证编号：产品标准号：Q/TZCXG0001密封，常温阴凉干燥处，可保存。保存贮存方法及保质期：它是三种泡菜必备的乳酸菌。
二斤菜放一包，可以快速发酵提高风味。母水的高度要没过黄瓜，密封发酵3天，直接吃，炒着吃，配汉堡，酸酸的脆脆的可以常备。
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