分享鸭肠的做法——这道我最拿手的香辣鸭肠，好吃到停不下筷子
作者:
豆果美食
发表于: 2023-12-15 20:04:19
浏览: (803)
用料
- 鸭肠 700g
- 生抽 少量
- 大葱 半根
- 蒜 8瓣
- 姜 三片
- 火锅底料 一小块
- 胡椒粉 少量
- 糖 少量
做法步骤
1、食材合影～
2、用刀把鸭肠里的脂肪刮掉。
3、刮干净的鸭肠，切十公分的段。
4、把刮好的鸭肠放入水中，放入面粉和小苏打清洗鸭肠。
5、多洗几次清洗到水干净。
6、锅中水烧开。
7、下入鸭肠，鸭肠卷起就捞出。（大概15秒的时间）
8、捞出鸭肠放入凉水中备用。
9、切好生姜，葱和蒜。
10、油锅油六成热放入葱姜蒜，爆出香味后放入火锅底料。
11、转小火炒火锅底料。
12、火锅底料化了后放入鸭肠，中火翻炒均匀。放入生抽，胡椒粉和糖调味大概炒个一两分钟。（这步忘记拍照了）
13、出锅啦～味道棒棒哒～
小贴士
鸭肠焯水的时间要短，炒的时间也不要长，尝一下脆脆的就出锅啦。
鸭肠的营养功效
便血、遗尿、白浊、肾虚。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
最新推荐
- 热门推荐
- 《揭秘“火锅之王”海底捞张勇的十大名言，财富与智慧并驾齐驱》
- 鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味
- 十大建议买的好的奶粉牌子
- 鹅肝的营养价值 ，吃鹅肝的利弊：由女生在餐馆霸气加鹅肝事件而产生的联想
- 鹅肉怎么做好吃家常做法，简单易学，轻松烹制出美味佳肴
- 炒猪血的家常做法，牢记别马上下锅炒，大厨教你这样做，猪血滑嫩无腥味
- 草果的作用及食用方法分享：草果一旦使用不好将会毁掉一锅卤水，快来看看吧
- 披萨制作，教你在家做，口味完胜快餐店，20分钟就搞定
- 炖刀鱼 ，此鱼越炖越香，香辣开胃。
- 怎样做煎饼？教你自己在家制作煎饼，比手抓饼还好吃，软糯Q弹，咸香美味
- 午餐掏出这份自制便当，你就是办公室最拉风的人
- 春天有什么食物？六种春季时令美食，营养又美味，你吃过几种？
- 买牛腿肉，肉贩夸你：不是厨师，就是同行
- 教你点心简单做法：中秋别做月饼了，试试这5款点心，好做好吃
- 羊血肠怎么做 ，留着口水看完的
