螃蟹肉是寒性的吗？ 吃点肉就怕积食？分清温热寒凉，才能让孩子好好吃肉

说到饮食，肉类是跑不掉的。肉吃多了容易积食，可有的孩子偏偏无肉不欢。

那么平时该怎样吃肉，能吃几斤几两肉，吃什么肉补益成效最好，成了很多宝妈心中的迷惑。

中医对待食材，考究性味，每一种食材都有温热寒凉属性，也涵盖肉类。今天我们一起来分享一下，肉类都是什么属性，往后给孩子挑选肉类时可以作为参考。

平性肉类

代表：猪肉、牛肉、鲫鱼

➤ 有没有听大人说过，牛肉吃多了会上火？的确，牛肉是味甘性平的，归脾经、胃经，适量的食用能够补益脾胃。

但假如做牛肉时加了太多温热的作料：胡椒、花椒、辣椒，就会把平性的牛肉酿成温热属性，吃多就会上火。

➤ 猪肉是最多见的能够滋阴的肉类，归脾、胃、肾经，有阴虚内热的孩子，就可以喝一些瘦肉汤。

➤ 鲫鱼是味甘性平的鱼类，归脾、胃、大肠经。没有积食的孩子，冬天炖上一锅鲫鱼豆腐汤是不错的食物。

温性肉类

代表：羊肉、鸡肉、草鱼

➤ 羊肉是温性肉类的代表，归脾经肾经。气象凛冽的冬天，一锅羊肉萝卜是非常的好。然而阴虚内热、上火的人，就不合适吃羊肉。

有宝妈会说，那少数民族那么爱吃羊肉，莫非他们不上火吗？羊肉上不上火，和当下的体质情况有关，也和做法有关。

少数民族做羊肉，大多是清淡、水煮、熬汤。而咱们做羊肉，都喜爱加热性调料，温性的羊肉会变得带成热性了，吃多了一定会上火。

➤ 鸡肉和草鱼都归脾经、胃经。没有积食、内火的孩子，清淡易消化的做法对孩子最好。

寒性肉类

代表：鸭肉、螃蟹

➤ 鸭子是滋阴最好的肉类之一，相传乾隆天子的食谱里天天都离不开鸭子。并且鸭肉的脂肪对心脑血管有很好的作用。

有阴虚内热、积食上火的孩子，煮上一锅老火鸭子汤，既不会给脾胃增添累赘，又能滋阴并降低阴虚内热的状况。

➤ 同为“寒性肉类”，螃蟹就不希望让孩子多吃。螃蟹易过敏，寒性较大，脾胃虚寒的孩子最好不吃，假如想尝鲜，吃一点点也就够了。

一点儿也不吃肉是不行的，然而怎样吃才算好？可真是愁坏了不少老母亲。

吃多少？

《中国食物指南（2016）》中，依据各个年龄段，也给出了肉类（肉禽鱼）摄入量的方法：

各个年龄段肉类（肉禽鱼）摄入量

每个孩子身高、体重、体质是不一样的。指南作为参考，不必刻板依照。一天吃多少肉适宜，在指南的参考上，宝妈应该用反馈式的办法来进行判别。

✦ 比如

孩子前天吃了50g肉，没有呈现任何不舒适的症状或异样体征；昨天吃了200g肉，当天舌苔变得偏厚，大便比平常要臭。

这就说明200g肉对孩子的脾胃形成了累赘，应该要减量。

怎样吃？

牛肉清淡的做法，能够补益脾胃，热性调料放多了就会生热；相比大块吃肉，做成小肉丸孩子会更好消化一些；

吃螃蟹时，放几片姜和紫苏，能够缓解寒凉；对孩子来说，肉肉要少吃，做法以清淡为主。

吃哪种？

前面说了一大堆的温热寒凉属性，只是一个目标——让你在挑选肉类时有谱。

脾胃虚寒：就少吃螃蟹和寒凉的食物，要吃能够加一点热性调料缓解；

阴虚内热：上火了，一碗老汤鸭的作用，兴许比胡乱吃要好；

阳虚怕冷：吃点清淡的牛肉能够健脾温阳，条件是没有积食。

每天吃肉量可以参考《居民膳食指南》，但最好用反馈式喂养的方式来进行：脾胃好可以正常吃，脾胃虚寒就要少吃。

孩子吃肉，最好是清淡做法。具体吃什么肉，可以根据当下的体质情况来选择，体质棒棒的孩子只要在正常量的范围内，吃啥都行。

搞清楚孩子体质和肉类属性，进行反馈式喂养，孩子吃肉这个问题似乎也不是那么难。