现在仍然有很多人，依旧分不清谁是奇异果，谁是猕猴桃。但是到了超市，一看价格：嗯，这是奇异果。

绿色猕猴桃与黄色猕猴桃：除了颜色和价格之外，还有其他区别吗？

它们的起源不同

两种类型的水果之间，第一个最大区别是它们的种子，因为它们并不相同。

从表面上来说，它们是不同的植物，具有各自的特点。绿色猕猴桃除了它在上世纪90年代开始在新西兰开始种植以外。

我们都知道，新西兰是全球最大的猕猴桃生产国，也是最早种植猕猴桃的国家，早于黄色的奇异果。并在20世纪初传入中国。

今天很多人不知道的，是黄色品种的奇异果。它是在新西兰以外的地区大量生产，尤其是在意大利和智利等国家。

相反，尽管新西兰以外的地方还存在小型工业，但绿色猕猴桃的生产在新西兰仍然高度集中。在西班牙北部，加利西亚和阿斯图里亚斯（Asturias）也有大量的奇异果种植。

颜色，质地和味道

奇异果和猕猴桃之间最主要的差异在于口味和外观上。如果你从未尝试过两种水果，则比较难鉴别。

对于猕猴桃来说，表皮要粗糙得多，颜色也更深，水果切开来的颜色为绿色。

奇异果颜色较浅，多为黄绿色，表皮较光滑，果肉切开也为黄绿色。

口感上是真正使两者有所不同的地方，猕猴桃中酸度的力量占主导地位，而奇异果更多地偏向于甜味，水果一旦被赋予更多的甜味，它就会受到赞赏，价格也会区别于普通水果。

猕猴桃果肉偏硬，而且较为完整，可以很容易地去皮或切成薄片；奇异果则质地较软，更适合直接用勺子挖着吃。

另一方面，在营养分析上，两种水果的卡路里含量非常相似：猕猴桃每100克含57大卡，奇异果卡路里约 60大卡。水和能量的摄入量几乎相同，因此糖和纤维素是它们中唯一差异很大的因素。

猕猴桃，每100克含有3克纤维素，8.8克糖；奇异果，每100克中有2克纤维素，12克糖。所以奇异果吃起来也更甜，猕猴桃则较酸。

它们都是非常健康的水果，而且含有丰富的维生素C，但两者差别都没有很大（不要以为更酸的水果维C含量就高，柠檬还没橘子维C高呢）。

鉴于营养素和价格之间的考虑，当然是优先选择绿色的猕猴桃，性价比更高。差价如此之大，却没有拉开营养素含量的距离。

为什么它们的成本不同？

奇异果价格高已经是大家众所周知的，我们来看一下为什么奇异果会比猕猴桃贵这么多。答案首先就在于每种品种的产量。猕猴桃产量更大，能储存时间更久，便于运输。但奇异果不管是从保鲜方式，还是从运输成本，都比猕猴桃要求高很多，成本自然也就上去了。

现在中国的奇异果产量也已经达到一定水准，也希望进口与自产的平衡，可以让奇异果有个更亲民的价格。

但就这两种水果而言，营养价值相差不大，吃猕猴桃同样提供给身体营养和维生素C，只是口感稍酸。单从性价比上，猕猴桃更胜一筹 ，所以大家也没有纠结的必要，两者可以自由选择。

最后提醒大家，水果记得每天都要吃，现在购买水果都很方便，一次不要买太多，尽量保证水果的新鲜，每天200-400克就足够了，比如：1个苹果+1个猕猴桃，1个橙子+一根香蕉，1块西瓜+1杯葡萄，或15颗草莓，这样一天的水果摄入量就满足了。

中国老年人每天摄入的水果量严重不足，针对老年人，可以选择西瓜、芒果、木瓜、香蕉、火龙果、猕猴桃等较软的水果。这些水果含水量充足，纤维也比较丰富，可以改善老年人的消化功能和便秘情况。

小孩子不爱吃水果的，家长可以经常变换一下水果的种类，以免孩子常吃一种水果后产生厌恶。或是变着花样制作水果拼盘，水果沙拉，酸奶水果捞等。尽量让孩子跟家人一起分享水果，可以提高吃水果的乐趣。

夏天到了，更要记得吃水果哦！

不吃水果小心变黑！