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海虾怎么做好吃又简单？这样做口感鲜甜又多汁

作者: 小灰婷8990 发表于: 2024-01-12 14:08:40

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有个朋友是住在海边的，经常吃海鲜，最喜欢吃海虾了！海虾也叫红虾，大青虾等等，肉质松软易消化，含有丰富的镁元素，能够保护心血管系统，它还有通乳的效果呢，不管是大人还是小孩都很适合吃海虾。吃海虾，就一定要吃最新鲜的海虾，生吃大家是接受不了的，不过可以通过简单的料理来最大程度锁住海虾的美味，很多主妇会选择用水煮着吃，但其实不管你在里面放了啥，虾的一部分鲜美都被水给带走了，懂吃的人一般是不会这么这么做的哦~

据我的朋友说，他们料理海虾的过程非常简单，但是做出来的海虾味道鲜美甘甜，一口咬下去多汁又美味，非常好吃，小编特地像他讨教了一下，喜欢吃海虾的朋友们有口福啦~

首先我们准备好新鲜的海鲜，将虾须剪掉，然后再用清水冲洗干净，这样不怕会被扎到手哦。这个时候的虾应该还是活蹦乱跳的！清洗完之后，将虾放到一边沥干水。（注意：为了让虾的口感更好，不建议提前清理出虾线，但是如果你觉得虾熟了之后再清理虾线有点麻烦，也可以选择直接把虾线给清理掉。）

然后烧一锅热水，等到水开了之后，大火转中小火，放上蒸托，然后将海虾给放上去，盖上盖子。

等到海虾都变红了之后，将火给关上，然后再闷2分钟左右即可。2分钟后，将蒸好的海虾给拿出来，摆好盘，然后自己根据自己的口味制作一个酱料，酱料不必太麻烦，加入白醋白糖酱油和姜末，再搅拌一下即可，然后切两三片柠檬，将柠檬汁给滴到海虾上，就可以开始吃啦！

朋友说，想要吃到原汁原味，最好吃的海虾，尽量不要下水煮，直接蒸好就可以了，但是时间不能太久了，虾变红后再闷2分钟即可，柠檬汁可以提味去腥（虽然新鲜的海虾没有腥味~），淋在海虾上，味道更美~这样做出来的海虾味道甜美，肉质紧实又多汁，因为海虾本身就有一点点咸味，所以就算不做酱料也可以，喜欢吃海虾的你赶紧学一下吧！