西葫芦和黄瓜能一起炒吗? 润燥去火，建议常吃黄瓜和西葫芦
作者:
中原辣哥
发表于: 2025-03-09 00:04:58
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春夏之交的时节，天气也是变得比较炎热了，人们身体内的阳气也是变得越发旺盛，有时候也会出现上火等情况。这个时候，我们需要注意及时调整饮食，吃些清淡爽口的美食，不但是可以补充身体所需的营养物质，还不怕上火。接下来，我们就简单跟大家说一说润燥去火，建议常吃黄瓜和西葫芦，营养解馋，健脾除湿，对身体好。
（1）黄瓜
美味的金针菇拌黄瓜
食材：黄瓜、金针菇、葱姜蒜、桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、醋、香油、盐
做法：1、先把黄瓜仔细冲洗干净，去掉头尾等杂质，切成黄瓜丝；把葱姜蒜分别处理好，切成葱花、姜末和蒜末；
2、把金针菇冲洗干净，沥干水后，切去三厘米左右的根部，用手撕开，放入热水里面，焯煮好后，捞出来；
3、拿一个干净的碗，放入葱姜蒜末，倒入适量的桃园建民牛肉耗辣椒，搅拌均匀，做成料汁；
4、拿一个干净的盆，放入黄瓜和金针菇，倒入搅拌好的料汁，搅拌均匀，浇上一点香油；即可；
（2）西葫芦
美味的清炒西葫芦
食材：西葫芦、蒜瓣、辣椒、酱油、蚝油、盐
做法：1、先把西葫芦冲洗干净，去掉外皮和内瓤等杂质，用刀切成小片；备用；
2、接下来，把辣椒洗净后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；把蒜瓣洗净，切成蒜末；
3、热锅烧油，放入蒜末和辣椒碎炒香，放入西葫芦，翻炒一会儿，加入一点酱油、蚝油、盐，继续烧到食材成熟入味，就可以开吃了；
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