教你血肠的制作方法，食后口齿留香余味无穷，是一道下酒好菜
作者:
迪子做美食
发表于: 2023-12-17 21:04:07
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下面为您推荐一道特色美食血肠的制作方法，食后口齿留香，余味无穷，一道下酒好菜人人喜爱，有喜欢吃血肠的朋友们赶快动手做起来吧。
猪肠清洗干净，一头用绳子系紧。
煮肉的汤放葱姜蒜大料熬5分钟，捞出调料。
肥油一勺，调料油一勺，盐，味精，十三香搅匀。
然后把汤汁倒进猪血里搅匀。
再加三颗鸡蛋搅匀放进去。（有的地方放鸡蛋，有的则不放）
开始用漏斗往里灌，用线绳系紧。
开水下锅转小火煮10分钟，然后再捂10分钟，按一按凝固了就熟了，不用放气。
改刀装盘。
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