海肠的做法——烟台海鲜名菜-韭菜炒海肠
作者:
晨曦4G5n
发表于: 2023-12-08 09:30:19
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韭菜炒海肠是胶东海鲜名菜。作法是将海肠放入热水中，焯后捞出，锅中放油，加入料头，后放入韭菜头翻炒，再加入海肠放入调料即可。
海肠是一种难忘的家常海味。在中国，它只生产在渤海湾。常见的烹饪方法是用海肠子和头刀韭菜炒。韭菜用咸鲜汤汁嚼在嘴里。珍贵的香肠应该单独食用。入口酥脆、脆、坚韧、耐嚼。
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