鹿肉好吃么？ 为什么鹿肉好吃，但是却没有成为家常肉食？
作者:
家在灌南
发表于: 2024-01-10 11:37:46
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中国人似乎比其他国家的人们更加的爱吃肉类。在日常生活中，我们经常吃的大部分肉类如猪，牛和鸡。有一些资深的吃货可能会有所了解，鹿肉，在古代也是一种风靡一时的肉类，但为什么现在人们却很少吃鹿肉呢？
为何现在人不怎么吃鹿肉呢？养殖场老板说，究其原因，主要是现在鹿的数量越来越少了，而且其中还有很多品种的鹿，是国家保护动物，所以不能吃。而且据有些网友说，鹿肉吃起来口感不是很好，感觉发柴，不会像猪肉那样细腻，所以可能会出现让人难以下咽的情况。我们吃肉就是为了口感好、味道鲜美，既然鹿肉的口感比不上其他种类的肉，喜欢鹿肉的人自然也就没那么多了。
还有就是平时大家吃猪肉牛肉啊什么的就是单纯的去吃肉了，这类家畜身上除了肉嫩，吃好像并没有什么其他的作用了。除了牛之外啊，猪好像也不能帮忙农作物啊。但是鹿就不一样了，因为它有鹿茸啊，而且鹿血也非常的宝贵，这些东西每年割一割韭菜它的经济价值可要比卖鹿肉要强不少吧，所以吃鹿肉划不来啊。
所以对于这样的动物，想必也没人愿意养，自己劳心劳力不说，成本高，还不好养，没几斤肉可卖。没有人愿意养，那自然也就不会走到寻常人家的餐桌上了。
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