教你做红烧乳鸽，口感鲜嫩，味道香甜，非常美味
作者:
桐桐家常菜
发表于: 2023-11-21 17:17:00
浏览: (539)
红烧乳鸽是一道传统的中华美食，其口感嫩滑，香味浓郁。下面是一份简单的红烧乳鸽做法。材料：乳鸽2只、料酒适量、生姜3片、大葱1段、八角2颗、干辣椒3个、冰糖1勺、酱油2勺、盐2勺、食用油2勺、清水少量。步骤：1、将乳鸽洗净，切断头部和尾巴，在乳鸽表面剁上几刀，方便入味。2、将乳鸽放入大碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀腌制10-15分钟。3、热锅加入适量的食用油，将乳鸽放入锅中，煎至两面金黄色取出备用。4、锅中再加入一些食用油，放入姜片、八角和干辣椒爆香。5、加入适量的冰糖，小火翻炒至冰糖溶化并变成棕红色。6、将煎好的乳鸽放入锅中，翻炒均匀让乳鸽均匀沾上色香味浓的调料。7、加入适量的酱油翻炒均匀使乳鸽均匀上色。8、加入适量的清水没过乳鸽即可，大火煮开。9、煮开后转小火，盖上锅盖焖煮30分钟，直至乳鸽熟烂入味。10、最后加入适量的盐搅拌均匀即可出锅。这样美味的红烧乳鸽就做好啦，它可作为主菜或配菜来享用，口感鲜嫩味道香甜，非常美味。
最新推荐
- 热门推荐
- 《揭秘“火锅之王”海底捞张勇的十大名言，财富与智慧并驾齐驱》
- 鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味
- 十大建议买的好的奶粉牌子
- 鹅肝的营养价值 ，吃鹅肝的利弊：由女生在餐馆霸气加鹅肝事件而产生的联想
- 鹅肉怎么做好吃家常做法，简单易学，轻松烹制出美味佳肴
- 炒猪血的家常做法，牢记别马上下锅炒，大厨教你这样做，猪血滑嫩无腥味
- 草果的作用及食用方法分享：草果一旦使用不好将会毁掉一锅卤水，快来看看吧
- 披萨制作，教你在家做，口味完胜快餐店，20分钟就搞定
- 炖刀鱼 ，此鱼越炖越香，香辣开胃。
- 怎样做煎饼？教你自己在家制作煎饼，比手抓饼还好吃，软糯Q弹，咸香美味
- 午餐掏出这份自制便当，你就是办公室最拉风的人
- 春天有什么食物？六种春季时令美食，营养又美味，你吃过几种？
- 买牛腿肉，肉贩夸你：不是厨师，就是同行
- 教你点心简单做法：中秋别做月饼了，试试这5款点心，好做好吃
- 羊血肠怎么做 ，留着口水看完的
