绝好吃的焖牛尾骨分享一下
作者:
建始云汇优选
发表于: 2023-12-16 22:34:19
浏览: (337)
这个配方做出来的牛尾骨真的非常费白米饭，一秒脱骨，太爽了吧！浓郁的汤汁拌饭真的一流
调料：料酒2勺，老抽1勺，生抽3勺，蚝油2勺，白糖一小勺
配菜：番茄，西芹，洋葱，胡萝卜。还可以放土豆，白萝卜
做法：
1⃣️牛尾骨焯水，记得加点料酒哦
2⃣️锅里热油，加入番茄和洋葱翻炒一分钟，倒入焯完水洗干净的牛尾骨
3⃣️倒入调好的料汁，加入清水（最好淹过牛尾骨），合上盖子小火焖煮30分钟
4⃣️30分钟后加入胡萝卜，继续煮5分钟
5⃣️最后加入西芹，再煮5分钟
我很少在餐厅吃到牛尾骨，但是猜到这满满的一大锅也不便宜，所以还是自己尝试一下吧。我用到的这些调料每一个家庭都会有，无须任何其他香料，更加还原到食物本身的鲜味，不信大家可以去试试呀！记得多煮饭哦，真的很费白米饭！！
感觉牛尾骨番茄汤也很好喝，下次我也试试
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