泊头特产介绍：中国鸭梨第一乡
作者:
长城网
发表于: 2024-12-13 10:17:17
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河北省东南部，京杭大运河两岸，有一个历史悠久的地方——泊头。
几乎所有的中国美食家都知道，这里的鸭梨口感最佳，素有“中国鸭梨看河北，河北鸭梨看泊头”的说法。
早在汉代，位于黄河故道的泊头就有种梨的记载；隋朝皇帝出游，也曾沉醉于运河两岸的梨花带雨；明清以后，鸭梨的前身——交梨则因香而脆的口感上了《河间府志》。
作为河北省的特产之一，泊头鸭梨以泊头栽培面积最大、栽种最早、品质最好而得名。
泊头鸭梨果形俊秀，皮簿肉细，脆嫩多汁，香甜爽口。果肉色泽乳白，细胞多汁，味甜、香气浓郁。含糖一般在10-13%，并含有果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质和碳水化合物。
近几年，随着区域公用品牌的深入实施，泊头鸭梨无论是从品质上，还是从产量上，都有了很大改观，不仅畅销省内外，还出口到美国、加拿大、澳大利亚等30多个国家和地区，成为农民增收致富的主要途径之一。
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