立冬后吃什么食物比较养生！全身是宝，鲜嫩营养，现在正当季

立冬后，天气渐冷，人们更倾向于吃一些温暖滋补的食物来为身体提供能量。说到滋补，除了传统的鸡汤、鱼汤，还有一种鲜嫩营养的汤品，那就是白萝卜煲汤。此时正当季，随手一煮特别鲜美，接下来我们就来给大家分享几道白萝卜汤品，快来看看吧！

白萝卜

白萝卜是一种营养丰富的食材，它含有大量的维生素C、矿物质和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力。此外，白萝卜还具有清热解毒、利尿消肿等功效，可以帮助调理身体。

推荐食谱①——白萝卜排骨汤

准备食材：白萝卜1根、排骨500克、葱1根、姜1块、盐适量、胡椒粉适量

制作步骤：

1.将白萝卜去皮切段，排骨洗净，葱切段，姜切片备用。

2.锅中加入适量清水，将排骨放入锅中，水开后撇去浮沫，捞出排骨备用。

3.锅中加入适量食用油，油热后加入葱段、姜片煸炒，炒出香味后加入排骨煸炒。

4.锅中加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟，加入白萝卜段继续煮10分钟。

5.加入盐、胡椒粉调味，出锅即可。

推荐食谱②——白萝卜鸡肉汤

准备食材：白萝卜1根、鸡肉块500克、香菇20克、姜1块、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量

制作步骤：

1.将白萝卜去皮切块，鸡肉块洗净备用，香菇泡发切丝，姜切片备用。

2.锅中加入适量清水，将鸡肉块放入锅中，水开后撇去浮沫，捞出鸡肉块备用。

3.锅中加入适量食用油，油热后加入姜片煸炒，炒出香味后加入鸡肉块煸炒。

4.锅中加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟，加入白萝卜块、香菇丝继续煮10分钟。

5.加入盐、鸡精调味，水淀粉勾芡，出锅即可。

推荐食谱③——白萝卜豆腐汤

准备食材：白萝卜1根、嫩豆腐1块、鲜虾10只、蛤蜊200克、青葱2根、姜1块、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量

制作步骤：

1.把白萝卜去皮切成片，嫩豆腐切成块。

2.锅中倒入适量的水，然后白萝卜放入锅中，煮至萝卜变软，可以用筷子轻松刺穿。

3.把豆腐放入锅中煮开。

4.往锅中放入1勺盐、少许鸡精、少许白胡椒粉调味，然后将香葱碎、虾皮放入锅中，再次煮开即可关火。

5.出锅前再淋一点点香油，就可以享用啦！

烹饪小贴士：

1.白萝卜煮软后再放豆腐，豆腐放入锅中后，不要大力翻动，否则容易将豆腐弄碎。

2.可以根据自己的口味加入适量的辣椒和蒜提味。

3.最后加入的香菜和香葱可以提升汤的口感，也可以根据个人喜好选择不加。

推荐食谱④——白萝卜鸡肉汤

准备食材：白萝卜500g、鸡肉200g、洋葱50g、蒜末适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量

制作步骤：

1.白萝卜去皮切块，鸡肉切块，洋葱切丝备用。

2.锅中加入适量食用油，放入蒜末和洋葱丝炒香，加入鸡肉翻炒至变色。

3.加入白萝卜块翻炒均匀，加入适量清水煮开，转小火煮15分钟。

白萝卜炖汤不仅口感鲜美，还具有丰富的营养价值，是立冬后滋补身体的佳品。如果你还没有尝试过这几道美食，不妨今天就动手煮一碗热腾腾的白萝卜汤吧！让我们的身体在这个冬天更加健康强壮!