人参作为百草之王，有很高的药用价值，是最受欢迎的补品之一，中国人参使用历史悠久，古文献中对其最早记录是在公元121年，东汉许慎撰的《说文解字》中："参，人参，药草，出上党。"

众所周知，人参有"补五脏、安精神、定魂魄、除邪气、止惊悸，明目开心益志，久服轻身延年"的神奇功效，在中国，经常被作名贵礼品送给亲朋好友，所以很多人家里不仅有人参，还各种各样的，有整个儿的、有片状的还有粉末的，面对这么多种类的人参，却有点束手无策，不知道怎么食用……

接下来就给大家普及几种人参常见的食用方法：

粉末状人参

• 直接口服：将人参粉制成胶囊或者直接倒入口中，用温水送服即可。

• 温水冲服：人参粉末可以与蜂蜜一同用温水搅拌均匀后喝，每天服用1g就好，可分为两次，早晚服用。

• 做成食物：可以将人参粉加到以蒸炖煮为主要烹饪方法的食物中一同食用，像馒头、米粥、糕点、高汤等都可以。

片状人参

• 直接嚼服：取两三片人参直接放入口中，细嚼后咽下即可。

• 泡成参茶：跟泡茶叶一样，用开水泡参片，泡一会就可以喝了，喝完了可以接着续水喝，泡过几次以后，把剩下的人参片吃掉即可。

• 炖服：可以单独炖煮，也可以与鸡、排骨、枸杞、红枣等食物一同炖煮，参片需要炖煮约4个小时，其他食材看情况而定即可，最后除了喝汤以外，也需要把参片一同吃掉。

整支人参

• 泡酒：将晒好的干人参放入密封容器中，倒入50度的白酒，白酒一定要是纯粮食酒，可以再加入少许枸杞，密封泡制一个月即可服用，每天可服用1次，每次20——30ml（上午服用最佳）。

• 炖煮：小支的人参可以直接按照人参片炖煮的方式，与各类食材一同炖煮食用。

• 加工：大支的人参可以选择切成参片或者研成粉末，然后按照上述方法食用。

现如今市面上人参种类丰富，大众熟知的一般是按照产地划分的，可分为西洋参、红参和长白参，其中长白参就是我国著名的"东北三宝"之一，中国国家地理标志产品，不仅有很高的药用价值，也有很好的食用价值，辽宁行天健药材有限公司就是一家专业从事人参等中药材、农产品种植、养殖、加工和经营于一体的民营企业。

行天健的人参是将野山参的种子种在原田里，用遮光网和塑料布控制仿林下的状态，因为人参喜阴，所以遮光布可以遮挡太阳的照射，使得其生长环境更符合人参的生长状态，能够更好的保留人参的营养价值。

行天健亦有着一套属于自己的种植体系，化肥全部来自于自己肥厂生产出来的有机肥，有机肥能够充分和人参须子接触，让人参更加的健康，因此种出来的人参也被称为绿色人参，这也符合行天健多年以来"拓食药产业，行天下健康"的宗旨。