鸡胗能炸着吃吗 ？简单一炸撒上这两种调料，比吃烧烤都过瘾
作者:
明儿小厨
发表于: 2025-04-03 00:07:50
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整只鸡这口肉最好吃，简单一炸撒上这两种调料，比吃烧烤都过瘾！说起鸡，我家老哥一直都说只有这口肉最好吃，整只鸡只有一口肉哦，鸡胗！很多人不喜欢它，觉得它的腥味大，觉得咋做都不好吃，今天明儿就分享家里人最受欢迎的一个做法，不炒、不溜、不拌、换个新鲜做法，孜然味儿，看到这个口味，是不是立马来了兴趣，真的很好吃，而且一点腥味都没有，此菜一上桌家人都瞪起眼睛来有了精神，就连我家小学生都吃个不停。
材料：鸡胗 孜然粉 辣椒粉 葱姜 油 盐 酱油 料酒 蚝油
制作方法：1鸡胗切成圆滚滚的块状，放入大碗中，加入盐，葱姜，酱油，料酒，蚝油用手抓匀，腌渍一会，让它入入味。
2鸡胗腌渍好后，滤掉汤汁。起锅烧油，油温至五成热，放入鸡胗，可以连葱姜一起放入，炸制葱姜发黄挑出丢掉，这样香味更浓。
3炸制鸡胗焦黄，捞出控油。
4放入孜然粉，如果孩子不吃辣，这样拌匀就可以直接食用喽！
5喜欢吃辣的放入辣椒粉一起拌匀即可装盘上桌。
好吃营养，做法简单的孜然鸡胗就做好了，我的辣椒粉制作的时候加入了花椒，味道特别香哦！
今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实鸡胗的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？
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