家常小葱拌豆腐做法 ，一斤豆腐，一把小葱，味道真不错
作者:
第一名厨
发表于: 2024-12-22 10:39:45
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大家好，这里是第一名厨。今天分享一道小葱拌豆腐，这是一道很普通的家常小菜。
很多人喜欢吃。这道菜清香飘逸，鲜嫩爽口。营养价值非常高，做法也特别简单
小葱拌豆腐
首先准备嫩豆腐一斤左右，放入水盆中，香葱一小把洗净后备用
第一名厨 小葱拌豆腐
先把香葱切成葱花，放入料碗中备用。
第一名厨 小葱拌豆腐
嫩豆腐先用刀切成薄块，再切成长条，最后再改刀切成小方丁放入水盆中备用。
第一名厨 小葱拌豆腐
起锅添入3大勺清水，加入1勺食盐，加食盐是为了增加豆腐的底味，
第一名厨 小葱拌豆腐
等水烧开后，倒入豆腐丁，煮至豆腐完全熟透时，倒出控水拔凉。
第一名厨 小葱拌豆腐
控水后倒入盆中，放入葱花，加入5克味极鲜，少许芝麻油，5克陈醋3克食盐，然后颠盆拌匀，
第一名厨 小葱拌豆腐
拌好以后盛入盘中，最后再撒上少许白芝麻用来点缀。
第一名厨 小葱拌豆腐
好了，这道简单美味的小葱拌豆腐就做好了。喜欢的可以收藏一下，自己做一下试试
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