多口味的方盘四拼披萨，一次满足不同风味，满满的芝士
作者:
宅食木子屋
发表于: 2025-02-22 00:01:23
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“汉堡、薯条、披萨……”这些是什么时候开始进入我们的生活了呢。小的时候第一次吃汉堡是隔壁家阿姨带我和表妹去的，回家我还和我外婆说“我要做一个特别大的汉堡，中间夹的很高很高给我外婆吃”。慢慢的我长大了，我的外婆老了，她更不懂得我吃的东西了，她更喜欢清淡的味道了。吃披萨我第一次又是在哪里吃的呢？我忘了，我曾经几乎不会推开那些店里门，感觉太贵了，只会止步于门外。慢慢的都长大了，生活越来越好。可以做着自己想吃的，分享喜欢的。未来可期呀
材料准备：高筋面粉220g、细砂糖15g、酵母3g、盐2g、黄油20g➕10g、鸡蛋1个、牛奶100g、芝士100g、里脊肉适量、牛肉适量、香肠适量、彩椒适量、青豆玉米粒适量
步骤一：高筋面粉220g加入酵母、细砂糖、鸡蛋、牛奶揉成面团。
步骤二：加入黄油20g、盐手揉成光滑面团，也可以用厨师机揉面团更方便哈。发酵60分钟，两倍大。
步骤三：准备披萨酱：西红柿去皮切丁，锅里加入10g黄油、蒜末洋葱丁、适量的番茄酱，黑胡椒。
步骤四：面团排气，再松弛15分钟
步骤五：擀成合适的饼皮放入烤盘，用叉子叉上小眼，盖上保鲜膜，醒20分钟，放入烤箱180度5分钟。
步骤六：面皮铺上一层制作好的披萨酱，一层满满的芝士，我用小青豆分了四个小筐，分别铺上牛肉、里脊肉、香肠、玉米粒，也可以放上虾等。上下火200度15分钟。
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