教你在家自制榴莲披萨，做法简单易学，味美料足超好吃
作者:
水怜忧的美食小筑
发表于: 2025-01-16 09:31:24
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迷你榴莲披萨
榴莲拥有“水果之王”的美誉，有着非常高的营养价值。榴莲的果肉中，富含糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B、C、钙、钾等营养物质，对身体十分有益，素来还有着“一只榴莲三只鸡”的美誉。
很爱吃披萨，尤其是榴莲披萨，哪怕你对榴莲避之唯恐不及，只要你吃上一块刚出炉的榴莲披萨，保准你从此爱不释手。接下来就分享给大家这款超级简单榴莲披萨的做法，小小的一块，可爱又美味，就是不知道够不够吃呢？
食材：
高筋面粉220g，低筋面粉90g，橄榄油20g，盐1g，酵母4g，牛奶150g，芝士碎适量，榴莲适量，披萨草少许。
做法：
1.先把面团材料全部放入厨师机面桶内，搅打成一块光滑的面团，然后放入一个小盆中，盖上保鲜膜，发酵至1-1.5倍大即可。
2.取出发酵好的面团，分出一块小面团，80g左右即可，尽量擀成一块圆形的面饼。
3.把面饼铺到小盘内，修整贴合，用叉子扎满小孔。
4.放入180度预热好的烤箱，烘烤10分钟左右。
5.涂抹一层橄榄油，铺上一层榴莲泥。
6.撒上一层芝士碎跟披萨草。
7.再次放入180度提前预热好烤箱，大约烤10-15分钟。
8.也可在表面铺上一片芝士片，再放回烤箱烘烤几分钟，芝士味道更浓郁哟。
小贴士
1.文中的小盘子是5寸的派盘，跟根据自己的烤盘酌情调整比例。
2.余下的面团可冷冻保存，下次做披萨提前解冻即可。
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