葡萄酒属于果酒吗？你都知道哪些？让我们一起来看看吧
作者:
匠醺电子商务
发表于: 2025-04-02 00:03:04
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关于葡萄酒是不是属于果酒这个问题，众说风云，有人说是，有人说不是。
◆首先我们来说下什么是果酒◆
果酒就是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。如李子酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等，它们都含有说过本身的风味。
◆再说到葡萄酒，它的成分有点复杂◆
它含有最多的是葡萄果汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10-13%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种。红葡萄酒其它重要的成分,如酒酸、果性、矿物质和单宁酸等。
如果葡萄酒是果酒也是正确的，毕竟葡萄酒确实是水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒。
但是说它不是属于果酒也是可以的，因为它不含有葡萄的风味，反正瓜瓜从来没品尝出葡萄酒的葡萄味。
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