简约生活——一个卤蛋的热量多少
作者:
小蔡说菜
发表于: 2023-11-22 08:19:46
浏览: (929)
喝粥的时候,配个卤蛋吧!减少碳水摄入,增加蛋白质的同时,可以增加饱腹感啦!
食材准备:
鸡蛋,啤酒,生抽,老抽,干辣椒,香叶
步骤一
鸡蛋洗净冷水下锅,中火转小火煮10分钟左右,煮熟。
步骤二
将熟蛋过冷水,去蛋皮。在剥好的蛋上用水果刀划出一些小口,方便入味。
步骤三
啤酒,老抽,生抽,糖,香叶,干辣椒,少量白水,混入。
步骤四
讲熟蛋放入,小火慢煮。约15-20分钟。为上色均匀,建议慢煮过程中,稍微翻几下。
步骤五
关火。在汤汁中浸1-2小时之后再吃,口味更佳。
步骤六
卤好的蛋蛋和卤汁一起,放入冰箱,吃时再加热也可。
热量计算:
糖:10g,40kcal,对应一打鸡蛋。
鸡蛋:1枚,60-70kcal。
啤酒:40ml,15kcal。
总热量:一打卤蛋,775-895kcal,均一枚卤蛋,65-75kcal。
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