菜瓜怎么炒好吃？夏天此瓜是个宝，能生吃能炒菜，简单一炒就上桌，家人抢着吃
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【夏天此瓜是个宝，能生吃能炒菜，简单一炒就上桌，家人抢着吃】
说起消暑，大家想到的一定是西瓜，不过今天兔兔要介绍的这种瓜类，也是消暑的一把好手。和西瓜不同的是，这种瓜不仅能生吃，还能用来炒菜吃，兔兔家每年夏天都要吃掉几十斤。
这种瓜叫做：菜瓜。
菜瓜口感清脆，汁水多，甜度刚刚好，不会太甜也不会太淡，是夏季的绝佳消暑蔬菜。
不得不说这瓜真的是一个宝。
菜瓜性寒，富含丰富的矿物质，柠檬酸和维生素等微量元素。夏天可以生吃，可以凉拌吃，更可以炒着吃。其实很多人都没有吃过菜瓜，更别说炒着吃了。
其实这菜瓜炒着吃别有一番风味，甜脆的口感，加上清爽的颜色，看了就想吃，兔兔家每年夏天要吃掉好多这种瓜，上桌就秒光了。
下面兔兔就分享一下这瓜类的烹饪方法。
【配料】
菜瓜 / 大蒜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1、菜瓜正上市，兔兔买了一个超级大的菜瓜，如下图。
这种瓜就叫菜瓜，绿色棒槌形的，表皮薄，果实厚，含水量极高，生吃会非常脆爽可口。
2、菜瓜洗干净之后对半切开，用勺子把籽去掉。兔兔家小时候吃菜瓜，喜欢把籽含在嘴里，然后吐在后院的泥土里，没过几天就能长出翠绿的嫩芽，如果够幸运，这嫩芽就能茁壮成长，结出可爱的菜瓜来。
3、去籽的菜瓜切成薄片备用。
4、大蒜拍烂，铁锅热油，放入大蒜煸炒出香味。炒菜瓜的时候放一点大蒜，能去除一些寒性，对女性朋友比较友好哦！
5、将切好的菜瓜片放入铁锅翻炒至颜色变透明。
菜瓜很神奇，不管怎么炒都不会变黄哦！
6、出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味即可，出锅装盘。
这样一盘菜瓜，兔兔一个人都能吃完，配上白米饭，美滋滋。
【小贴士】
1、菜瓜翻炒的时候一定要大火猛炒，迅速断生，吃起来更脆爽。
2、脾胃虚弱的人不能生吃菜瓜，最好是炒着吃。
3、女人月经期间不能吃菜瓜。
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