蒜蓉粉丝烤扇贝，做法简单，味道超赞，吃上一个还想吃第二个
作者:
满足一切味蕾需求
发表于: 2025-01-02 10:38:30
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蒜蓉粉丝烤扇贝
简单美味的烤箱菜，不用烟熏火燎的烧烤机烤，味道是超级赞的，比清蒸的好吃！亲们可以做起来！
原料：扇贝、龙口粉丝、大蒜、青椒、红椒、油、朗姆酒、盐、姜粉、酱油。
做法步骤：
第1步、扇贝买回来后，清理沙包，肚肠，如图沙包处，清理干净！
第2步、扇贝壳跟肉分开，烤盘上铺上锡纸把扇贝壳依次码好备用
第3步、把清理干净的扇贝肉放入容器内先倒入朗姆酒
第4步、加入姜粉，取3瓣蒜压成泥放入扇贝肉内，放入盐抓匀腌制30分钟以上
第5步、龙口粉丝用热水烫软后捞出备用
第6步、粉丝用厨房剪刀剪小段，铺在扇贝壳上，如图
第7步、把腌制好的扇贝肉放到上一步骤的粉丝上备用
第8步、把剩下的大蒜压成泥，青椒红椒切成小丁，我没买红椒，所以没放，就放的青椒丁
第9步、混合大蒜茸跟青椒丁，倒上油，放入少许盐，还有金兰酱油搅拌均匀备用
第10步、烤箱180度预热5分钟，先把扇贝放入烤箱烤5分钟
第11步、从烤箱拿出，把蒜泥跟青椒丁的混合物拿小勺挖到扇贝上
第12步、盖上锡纸，继续烘烤10分钟
第13步、出炉，浓浓的蒜香，大颗的扇贝肉，味道好极了
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