潮州点心有哪些？分享几款潮汕人特别受欢迎的甜品，快来看看吧
作者:
大潮汕湾视点
发表于: 2024-12-26 08:40:02
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潮汕甜点大全，你都吃过吗？
【糕烧番薯芋】
如果说马卡龙是外国朋友最爱的甜点，那糕烧番薯芋绝对是潮汕人最爱的甜点，几乎每位妈妈都会做这道甜品，“糕烧番薯芋”其实就像“拔丝番薯芋头”，将番薯芋头炸熟后捞起，放入白糖浆中烧煮，煮啊“糕糕洋”，“糕”在潮州话中含有液体浓度高的意思，糕烧后的番薯芋头香浓甜美，好好味！
【芝麻糕，马蹄糕】
这种甜食在潮汕地区很常见，在很多非潮汕地方也很常见，马蹄糕坚持马蹄一贯的清爽怡人，而芝麻糕则葱年年稠稠的芝麻糊变成块状的糕点，品尝起来更清爽，香口程度丝毫不逊色于芝麻糊哦！夏天把它们冻在冰箱，吃上去来凉凉哒，降温又营养。
【油堆】
潮汕过节时必吃的一道甜品小吃，肥嘟嘟的样子应该是寓意团团圆圆。外皮是用糯米粉做的皮，里面包着芋泥，最外面再滚上一层炸过的白芝麻，口感芳香酥脆！
【落汤钱】
“潮汕落汤钱”是在潮州传统小食“糯米钱”的基础上，加以创新而演变来的，将糯米粉团煮熟后，放置盆中，用木棒反复擂搅，这样的好处是将熟粉团更加纯滑，吃起来柔韧香甜！
【芋泥白果】
在正宗的潮州美食宴席上，通常会上十二道菜肴，而头尾菜肴必为甜食，因为潮州人讲究“甜头甜尾”的意头，其中芋泥是作为最后一道压轴菜出现的。虽然是一道比较传统的甜点，可是受众面一点也没有被局限，喜欢甜食的一定会被芋泥的绵密香甜所打败！
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