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东北杀猪菜，灌血肠，我怀念的老家东北，还有黑土地上的亲人们
俺们那旮瘩都是东北人，俺们那旮瘩盛产高丽参，俺们那旮瘩都是猪肉炖粉条，俺们也会做血肠啦。这个毕竟是我们那边的特产，今天我就和大家聊聊东北血肠和具体做法。作为一个从小生在安徽，成长在安徽的东北人，东北对于我的印象其实已经越来越模糊。但是经常还是会怀念起那片黑土地，怀念起杀年猪，怀念猪肉炖粉条，小鸡炖蘑
sene酷头哥 100
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酸菜大骨头炖血肠#酸菜大骨头炖血肠
这才是东北菜的经典之作。以酸菜和大骨头为主材，加上血肠一同炖煮，美味可口，让人回味无穷。·将大骨头放入冷水锅中，加入姜片和料酒，焯烫出血沫，然后捞出用温水冲洗干净。切记不要用冷水冲洗，否则难以去除杂质。·在锅中加入适量食用油，煸炒葱、姜和八角，炒出香味后加入酸菜，煸炒至水分收干。·将炒好的酸菜倒入锅
力喊分享01 100
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血肠的食用方法? 舌尖上的美味：血肠和血豆腐
舌尖上的美味。另一道主菜：血肠。血肠的原料是猪的小肠要经过多遍的清洗。新鲜的猪血必须不停的搅动防止成坨，稀释猪血的是烀肉的汤汁。猪血里放葱花、姜末、花椒、盐、味精等调料，并放入猪的板油搅拌均匀后撑开清洗干净的小肠用漏斗将调制好的猪血灌入，然后用棉线扎系封口，同时把多余的猪血调配后用来做美味的血肠。血
丽丰臻品 100
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酸菜猪肉血肠 ___东北人最喜欢吃这个菜，炖上一锅
在东北农村，几乎家家都会用大白菜，腌上一些酸菜，可以吃上一冬天，从前没有反季节的大棚作物，人们为了在冬天吃到绿色蔬菜而发明了腌酸菜这种冬贮大白菜的方法。酸菜中富含膳食纤维，能增进肠胃消化，它保存有大量维生素C、植物酵素，易被人体吸收利用。酸菜最好吃的做法就是东北农村的杀猪菜，到了腊月，天越冷，在外地
向阳愿景 100
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满族传统食品白肉酸菜血肠
白肉酸菜血肠是满族传统食品，普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。 其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。东北地区有一首著名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》，最后一句说：“翠花，上酸菜！”这里的酸菜就是指“酸菜炖白肉血肠”。 美醇香，营养丰富的白肉血肠，早以成为了群众雅俗公赏的风
木秀僧 100
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血肠是猪血吗? 外出旅行别膈应，血肠、血旺等血制品给你味蕾新体验
在神秘的中华大地上，有一个地域他们以片划分，提起他们总是眼中出现黑色的土地白色的稻米，闻着烧烤的味道，嘴里仿佛能说出一口流利的方言（胡说！我们说的就是普通话！），没错就是那个一顿烧烤就能解决的地方——东北！不过今天我们不讲烧烤，来点血腥的（并不）美食——血肠！不管你来没来过东北你一定知道东北的“白肉
浪毛线Joe 100
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端午不要光吃粽子，一道香煎米血肠，客人来了根本剩不下！
家里来客人，试着做了一个香煎米血肠，没想到超级香，蘸着酱料，一顿吃个精光，客人临走还要带点回去。不过这道菜虽然好吃，招待客人也不错，就是准备起来，稍微有点麻烦！但是为了好吃和客人，也就做了。首先，把买来的猪大肠清洗赶紧，可以用碱水洗去味（有些人偏爱这个味道，可以不用碱水）。之后，把葱切碎，猪油切成沫
读书笔记10000 100
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猪肉炖血肠? 东北美食正宗杀猪菜，你真的了解吗？
中国是一个美食大国。并享誉世界。尤其以传统美食最为著名，花样之多不胜枚举。作为一名地道的东北人，介绍一下大东北特有的美食。那就是正宗的。杀猪菜。说起东北的杀猪菜。对于众多喜欢美食的人来说，并不是很陌生。尤其最近几年美食节目的热播，以及各地吃播小视频的火爆。让众多美食爱好者对各地的美食开阔了眼界。并有
忆壶老酒 100
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内蒙古羊血肠? 全国各地「吃血」图鉴
关于“吃血”这件事，很容易让人浮想联翩。毕竟在远古时期野蛮人茹毛饮血只为果腹，西方电影中吸血鬼吸血是为了保住青春，但在中国“吃血”却成了一门艺术。俗话说的好，好吃不过下三路，美味不过动物血。无论鸭血、猪血、牛血还是羊血，管它翻炒、油烹、佐汤亦或汆烫，统统都能掀起一翻属于味蕾的乾坤。重庆｜毛血旺其实，
食研所 100
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湖南血肠的做法大全 湘南一绝的“血灌肠”
编者按：湘菜，即湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。在这个冬天日益变冷不想出门的时候，我们特此推出三十六道非典型湘菜系列，就请跟着我们的镜头来一饱眼福吧。蓝山血灌肠当属湘南一绝。据传，血灌肠是南宋贡品，其制作方法十分讲究，简单
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