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皮蛋什么做成的， 松花蛋神秘的化学面纱
“黧颜玉体颤悠悠，内嵌松花似画柔。前世青黄明白液，今朝黑紫混淆球。仙丹羽化琉璃碟，琥珀胎生草泥瓯。陈醋溜香能待客，一壶老酒品春秋”。这首诗中描写的美食是松花蛋。松花蛋也就是大家餐桌上常见的皮蛋，它是中国人发明的一种蛋加工食品，是中国非物质文化遗产，因其鲜滑的口感和独特的风味闻名于世。其实松花蛋不仅是
化浪说化 100
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丹东黄蚬子的做法 ，如此烹饪既简单又鲜美！
说起黄蚬子，尤以丹东黄蚬子最佳。个大，肉肥，汁多，味鲜。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果，营养价值颇高。黄蚬子一般以水煮、辣炒、烘烤为主。黄蚬子炒韭菜辣炒黄蚬子今儿介绍的烹饪方法，既简单，又美味，还有烘烤的香气！
空空守望者 100
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白菜根怎么腌制好吃？可以做哪些美食？一起来看看吧
泡菜是一种很下饭的食物，有不同的制作方法，可以用白菜做，也可以用白萝卜，做出来的味道酸甜可口，可以很好的解腻，那么白菜做泡菜怎么做好吃呢？1、白菜做泡菜怎么做好吃？首先把白菜根部去除，外面的老叶子去掉，盆子里面加入适量的盐，白菜也放进去，白菜上面都需要被盐分浸入腌制一下，梨子皮去除，苹果皮去除，放到
欢乐的番茄 100
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草莓酱用冰糖还是白糖？分享一道自制草莓酱，简单易学，不含添加剂，味道鲜美，营养丰富
我想很多朋友对草莓都情有独钟吧，草莓可以切块吃，可以榨汁吃，当然也可以做成果酱吃，果酱是非常简单的自制食物，制作过程大体相同，一点也不复杂。而且草莓的营养价值非常的丰富。草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还含有有
食尚厨屋 100
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扇贝怎么吃?最好吃的做法，一口一个，麻辣爽口，吃到你停不下来
夏天真的到了，走在大街上，皮肤开始有了一种被阳光灼烧的感觉，夏天最受欢迎的美食就是烧烤、海鲜之类的了，每到了这个时候就会看见，街边大大小小的地摊上都有一群人在排队。【主料】冷冻扇贝肉1袋【辅料】油适量、盐适量、葱适量、姜3片、玉米淀粉120g、料酒8g、胡椒粉1g酥扇贝肉的做法【第一步】准备扇贝肉（
吮指瞬间 100
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白菜馅怎么做？调白菜饺子馅，最忌用盐杀水，揭秘饭店30年配方，鲜嫩又多汁
天气渐渐寒冷，这个时候的包饺子，就成为了很多人都爱吃的一道美食。饺子不仅味道好，而且还能起很好暖胃作用，在天气冷的时候，一碗热腾腾的饺子，比啥都好吃。在众多的饺子做法中，白菜肉馅饺子是我最喜欢吃的，因为白菜富含丰富汁水，在搭配上肉馅以后，就能把饺子做的多汁又好吃。那么要怎么去做白菜肉馅饺子，才能给它
小雄美食生活百科 100
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潮汕人最喜欢这样做河蚬汤
河蚬不但可以作为中药的药材，还有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治肝病、麻疹退热、止咳化痰、解酒等功效，而且还是禽畜类和鱼类的天然饵料。经过粉碎的蚬肉、蚬壳配入混合饲料，饲喂禽畜有促进生长繁殖的作用，可提高禽类产蛋率、畜类产乳率。潮汕做法——金不换河蚬汤河蚬买回来最好养半天水会比较干净，河蚬下锅之前
吃货陈圆圆 100
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皮蛋是黄色的可以吃吗？和黑色的营养有什么区别，哪个味道好？涨知识了
皮蛋是一种非常有特色的传统美食，最经典的吃法有2种，一种是皮蛋瘦肉粥，另外一种就是凉拌皮蛋了。夏天马上就到了，凉拌皮蛋可以说是夜市摊上最受欢迎的下酒菜之一。切开的皮蛋，淋上酱汁和红油辣椒，味道超好吃。很多人都喜欢买皮蛋，但是在买皮蛋时，会发现有2种，一种是黄颜色的，另一种是黑色的（深褐色）。那么它俩
无名鱼哈哈 100
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菠菜和绿豆能一起吃吗？绿豆不光可以煮粥，这个吃法你绝对没有试过，快来看看吧
绿豆新吃/ 桂花绿豆藕 / 材 料 绿豆60g / 干桂花5g / 冰糖10g蜂蜜20g / 红枣7粒 / 莲藕一节做 法 莲藕洗净去皮，将绿豆用清水浸泡3小时备用，红枣洗净备用，将莲藕从一头顶部向下一寸的地方切开。将绿豆依次塞入所有的藕孔中，用筷子不断捅紧，直至装满，将顶部盖上用4-5跟牙签固定，
跟着童谣学说话 100
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河南人爱吃的变蛋和皮蛋有啥区别，我翻了一晚上资料才找到答案
导读河南人有多喜欢变蛋，举个例子，变蛋在厨房中食材的位置，就好比一般人家中，鸡蛋在厨房的位置，可以说是日常不可或缺的食物，尤其是炎热的夏天，变蛋拌黄瓜，再放一把荆芥，真的是人间美味。在网络和通讯并不发达的前些年，河南人说到变蛋，外地人就会连连摇头，你说的不就是皮蛋吗，任凭我们河南老乡使劲儿解释，人家
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