中国有句老话道，“万物之生由乎阳，万物之死亦由乎阳，阳强则寿，阳衰则夭”，这当中强调了“阳气”对人体的重要性。在很多古籍中，我们也能看到类似的观点。阳气，可以理解为是人体内的动力和能量，要想维持好的状态，就一定要护好体内的阳气。

冬季气候寒冷，为了抵御风寒，就会消耗掉体内的阳气，这时候如果不注意，就容易出现阳气不足、怕寒怕风等情况。因此，在日常生活中，我们要注意添衣保暖，不要熬夜，适量运动，同时要多吃一些有助于升阳气的食物。

下面，就给大家推荐3样黑色食物，也可以叫“3黑”，分别是黑豆、黑米、黑芝麻，冬季吃有助于升阳驱寒。

接下来，就跟大家说说怎么吃，按照下方的食谱，营养全面味道好，冬季吃正合适，轻松过寒冬。

一、三黑粥

【推荐食谱：三黑营养粥】

1、准备适量黑米和黑豆，按照1:1的比例，提前放入清水中浸泡3个小时，如果用高压锅煮，这一步可以省略；

2、将泡好的黑米和黑豆倒入锅中，再放入1小把黑芝麻，倒入适量清水，大火煮开后，转小火煮40分钟，待熬成软烂的粥状，即可关火。

二、三黑豆浆

【推荐食谱：三黑浓香豆浆】

1、准备1小把黑豆（30克左右）、1小把黑米（30克左右）、1小把黑芝麻（20克左右），一起倒入豆浆机或破壁机中，加适量清水；

2、启动“五谷豆浆”或“米糊”功能，将所有食材榨成浆状即可，喜欢吃甜的朋友，可以在榨浆前放入适量冰糖或去核红枣片。

三、三黑粉

【推荐食谱：自制三黑养生粉】

1、准备适量黑豆、黑米和黑芝麻，比例参照2:2:1，也可以根据自己喜好调整，将所有食材倒入不粘锅中，小火翻炒5分钟左右，炒出香味；

2、将炒好的黑豆、黑米、黑芝麻倒入搅打机中（可以用来磨粉的机器都行），打成粉末状后，放入干燥、干净的容器中密封保存，吃的时候取1-2勺，用来配牛奶喝刚刚好。

四、三黑丸

【推荐食谱：三黑芝麻丸】

1、先将黑豆、黑米、黑芝麻搅打成三黑粉（详细步骤参见“自制三黑养生粉”）；

2、锅中加入适量蜂蜜（每100克三黑粉放60克左右的蜂蜜），小火加热至蜂蜜冒泡后，关火，趁热将三黑粉倒进去，边倒边用筷子搅拌，然后用手揉成团状；

3、将揉好的“三黑团”分成10克左右的小团，再揉搓成丸子状，待放温一些后，就可以定型了。将做好的丸子用油纸或铝箔纸包裹起来，每天吃1-2颗即可。