导语：奇异果是人人都喜欢的一种水果，它的果肉清甜多汁，入口柔软，吃起来不用费牙口，所以每到奇异果的季节，我都会经常买一些回家，给家里的老人和孩子吃。

记得以前在挑选奇异果的时候，我就经常“踩雷”，要不挑到过于熟透的奇异果，提回家之后，由于途中磕磕碰碰，回到家烂掉了不少；要不挑到还未成熟的奇异果，果肉都是硬邦邦的，味道自然是非常酸涩。

目前市面上的奇异果，大概是分为三种，一种是新西兰进口的黄肉奇异果，价格偏高，另外两种则是国产的奇异果，一种是红心奇异果，另一种则是普通的绿肉奇异果。无论是哪一种奇异果，其实外形都是大同小异，只要“尖头”和“圆头”这两种，那么应该怎样挑选呢？今天我就给大家支招了，只要学会这4招，买到的奇异果个个都清甜又多汁。

一、选择尖头的奇异果

尖头和圆头的奇异果，它们究竟有什么不一样呢？一是尖头的奇异果一般都是长在枝干的位置，它在生长的过程中，能够吸收充足的营养成分，所以含糖量和含水量都相对较高。二是尖头的奇异果，都是自然成熟的，而圆头的奇异果，很有可能是使用了其他化学物质催熟的，因此味道不如尖头的那么清甜。就像是催熟和自然熟的香蕉相比，自然熟的香蕉虽然表皮有梅花点，但是香甜度要远胜于催熟的。

二、选择土黄色的奇异果

其次，在挑选奇异果时，还要看它的外表颜色，最好选择遍体呈现土黄色的，这种奇异果的才是成熟的。如果你看到奇异果的表皮泛着青色，那么这种奇异果就是还未成熟的，它们提前从果园采摘下来，除了皮很难剥开，肉质味道也十分酸涩，这种奇异果需要放一段时间才能吃。如果你经常网购，通常就会买到这样的奇异果。

三、选择软硬适中的奇异果

有的奇异果轻轻地一捏，就凹陷下去，或是表皮直接破掉，汁水就流泻下来，这就是成熟过度的。如果稍稍的按压，如果是感觉像石头一样硬，那就是还未熟的奇异果。而最好的奇异果，就是软硬适中的，摸起来富有弹性，买回家就可以直接吃了。建议大家在两到三天内吃完，否则奇异果完全熟透，就很影响口感了。

四、选择绒毛较多的奇异果

奇异果还有个名字叫做猕猴桃，它的表面就像是覆盖一层绒毛，就像是猕猴一般。如果你看见奇异果表面光秃秃的，几乎没有什么绒毛，这就是放置比较久的了，新鲜度和甜度都比较差。而鲜甜多汁的奇异果，表面则是覆盖较多的绒毛，这才是值得大家挑选购买的。