清蒸黄沙蚬子的做法
作者:
驻马店范儿
发表于: 2024-01-09 10:07:07
浏览: (175)
【清蒸黄沙蚬】▼
材料：黄沙蚬、紫苏、蒜蓉、姜、白酒、辣椒、葱、花生油
做法：1、黄砂蚬买回来浸泡吐清沙子；
2、用盐擦干净外壳，再冲洗干净；
3、放入盘中，加入姜、蒜蓉、紫苏、盐、白酒、花生油搅拌均匀；
4、放入烧开水的锅里隔水蒸10分钟左右（黄沙蚬全蒸开即是熟了）；
5、黄沙蚬快蒸熟的时候加入椒丝和葱段再蒸至熟。
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