西葫芦一年生蔓生草本，原产北美洲南部，西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，地区差异不同又叫做小瓜、白瓜、菜瓜、三月瓜等。

生长条件要求：

1、温度：20-25℃是西葫芦最适宜的生长期，温度在15℃以下便开始生长缓慢，气温一旦低于8℃就停止生长，所以在种植西葫芦的时候温度是很要的一项关键点！

同时25-30℃是西葫芦种子发芽适宜温度，在超过或者低于这个温度区间会引起徒长和发芽缓慢！

开花结果期需要较高温度，一般保持22-25℃最佳。

2、湿度：湿度是影响西葫芦病害易发生的条件之一，喜湿润，不耐干旱，病毒病容易在高温干旱的条件下发生，另外高温高湿也容易造成白粉病的发生！

3、土壤：相对比前两个生长条件，土壤要求就显得没那么“矫情”了，西葫芦对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土层深厚的壤土易获高产。

栽培技术：

1、整地施肥：以有机肥为主，加饼肥+复合肥+草木灰。将肥料均匀撒于地面，深翻30厘米，整平地面。（后期对西葫芦施肥掌握前期少施后期多追肥，一般在西葫芦定植后到莲座期两片-三片叶时开始追肥，采用少量多施方法。）

2、开沟整畦：多采用深沟高畦，地膜覆盖栽培。一般畦宽高分别要达到100cm和20cm左右，沟宽则在20cm-30cm左右。有杂草的可以在盖膜之前喷施除草剂并再次将畦面整平！注意盖膜的时候要膜拉紧、盖平与畦面贴紧密，再用土在四周压实。

3、定植：通常西葫芦在3月中旬就可以定植，定植前1天将苗床浇透水，选壮苗、好苗，尽量使根部多带土移栽，定植时应让根系正常舒展，定植后浇搭根水，并把定植孔用细土封盖严密，以后每天浇1次水，至秧苗成活。根据秧苗生长情况而定，一般秧苗在3叶一心苗龄在一个月左右就可以进行定植。根据品种不同定植的株距也不同，小品种按照40X40cm，每亩1800株左右，大品种则是50X50，每亩比小品种少200株左右，

4、温度：①缓苗阶段可以适当的不通风，然后提高大棚室内温度，促进根系生长，白天大棚内的温度最好操持在25-28℃，傍晚则保持在15-20℃，当大棚室内温度超过30℃时就要进行通风降温了。②缓苗完成后温度就要适当降低了，有利于雌花分化和早坐瓜。③坐果之后温度又要适当提高，白天保持在22-26℃，夜晚则是12-17℃，温度最低温度不能低于10℃。适当加大昼夜温差，有利于营养积累和瓜的膨大。

5、保果、肥水：开春之后气温低时我们就要采取人工授粉，授粉时间通常在当天9点之前，摘取当日开放的雄花，去掉花冠，在雌花柱头上轻轻涂抹。另外肥水就是我们上面提到的少量多施，或者喷施一点叶面肥，浇水则根据土壤情况而定！

病虫害防治：

西葫芦主要病害有白粉病、病毒病、霜霉病、灰霉病等。虫害有蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、斑潜蝇。

白粉病：吡虫嘧菌酯，氟硅唑。

病毒毒：盐酸吗啉胍（治疗），辛菌胺（预防）。

霜霉病：百菌清（预防），吡虫嘧菌酯（治疗）。

灰霉病：异菌脲、腐霉灵。

蚜虫、白粉虱：吡虫啉、啶虫脒、噻虫胺。

红蜘蛛：阿维菌素、哒螨灵、虱螨脲、噻螨酮。

斑潜蝇：阿维菌素、灭蝇胺。

采收：

需要注意的是西葫芦通常都是嫩瓜阶段就是最佳采收时期。以食用嫩瓜为主，长势旺植株多留瓜，徒长晚采瓜，长势弱少留瓜，采摘切记不要损伤主蔓！